鍾 意 唱
陳 奕 迅 總 不 會 讓 喜 歡 他 的 人 失 望 。 聽 他 的 音 樂 ， 看 他 的 現 場 表 演 ， 一 定 看 到 真 實 的 Eason ， 不 錫 力 的 演 出 ， 悉 心 的 事 前 準 備 ， 率 性 的 發 放 ， 以 心 相 交 ， 以 靈 魂 觸 碰 靈 魂 。 每 一 次 看 Eason 的 演 唱 會 ， 都 覺 得 有 不 同 ， 不 一 定 是 跳 躍 大 進 步 ， 人 那 裏 來 那 麼 多 的 進 步 ？ 但 強 烈 感 覺 到 他 在 Moving On ， 人 生 的 轉 變 ， 心 境 的 轉 變 ， 人 生 觀 的 轉 變 ， 歷 練 後 的 轉 變 ， 反 正 一 定 不 會 原 地 踏 步 ， 相 信 Eason 也 一 定 最 討 厭 原 地 踏 步 ， 好 也 好 ， 壞 也 好 ， Move On 就 好 ， 唯 一 不 變 的 肯 定 是 那 顆 赤 子 童 真 的 心 ， 已 做 了 孩 子 的 爸 爸 ， 但 那 副 頑 皮 笑 臉 比 孩 子 更 頑 皮 。
真 正 認 識 Eason 是 在 拍 攝 電 影 《 玻 璃 之 城 》 時 ， 很 容 易 知 道 當 天 Eason 是 否 在 現 場 ， 只 要 人 到 ， 歌 便 到 ， 沒 有 一 刻 歌 會 離 口 ， 現 場 收 音 啟 動 時 ， 暫 停 一 停 ， 導 演 一 聲 ： 「 Cut 」 ， 歌 聲 又 響 起 ， 張 燊 悅 說 ： 「 點 得 o黎 你 咁 鍾 意 唱 歌 o既？ 」 「 係 呀 ， 我 好 鍾 意 唱 歌 。 」 Eason 答 。 Eason 的 歌 聲 中 有 一 種 Raw 的 質 感 ， 聽 多 了 卡 拉 OK 中 的 過 份 迴 音 迴 音 迴 音 ， 份 外 珍 惜 享 受 那 份 Raw 的 況 味 ， 當 時 我 心 裏 想 ， 那 麼 喜 歡 唱 又 唱 得 那 麼 的 好 ， 應 該 有 機 會 唱 給 更 多 更 多 的 人 聽 吧 ， 上 天 不 會 暴 殄 自 己 創 造 的 天 物 。
由 以 前 到 現 在 ， Eason 一 直 有 態 度 ， 他 對 自 己 要 求 最 高 ， 這 次 演 唱 會 的 舞 步 ， 由 我 來 學 恐 怕 要 用 上 一 生 的 時 間 ， Eason 載 歌 載 舞 ， 輕 描 淡 寫 ， Have Fun 應 是 最 大 原 動 力 ， 若 自 己 都 沒 有 Fun ， 如 何 給 別 人 Fun ？ 享 受 在 現 場 聽 到 因 尾 場 而 顯 得 更 Raw 的 聲 線 唱 出 《 Wonderful World 》 及 《 落 花 流 水 》 。 很 驕 傲 也 很 慶 幸 香 港 有 陳 奕 迅 ， Canton Pop 勝 在 有 陳 奕 迅 。
谷德昭
Sunday, November 11, 2007
小皇冠蛋糕 牛奶掃泡芙夠黃氣
（轉 載 自 蘋 果 日 報）
秋 天 ， 最 好 去 旅 行 ！ 特 別 歐 洲 ， 浪 漫 死 了 ！ 但 近 來 要 睇 實 股 市 、 樓 市 行 唔 開 ？ 跟 法 國 人 做 個 b. 仔 精 緻 蛋 糕 ， 也 有 足 夠 法 國 風 情 ！ agnes b. 餐 廳 總 廚 Christophe ， 人 夠 幽 默 風 趣 ，教 做 蛋 糕 時 又 兼 講 法 國 甜 品 背 景 ； 看 見 他 的 作 品 精 緻 優 雅 又 好 味 ， 就 如 置 身 巴 黎 露 天 Cafe ， 聽 著 Edith Piaf 的 《 Milord 》 般 盞 鬼 開 懷 ！
記 者 ： 廖 秀 娟
攝 影 ： 黃 子 偉
示 範 ： 行 政 總 廚 Christophe Vrignaud@agnes b. le pain grille （ 2577 0370 ）
大 廚 小 檔 案 ：
Christope在 家 鄉 學 廚 ， 受 聘 來 港 當 大 廚 12 年 ， 精 於 法 國 及 意 大 利 菜 ， 但 極 愛 吃 中 國 菜 。
聖 安 娜 是 廚 神
二 十 世 紀 之 前 ，麵 粉 做 的 糕 點 甜 品 ， 在 歐 洲 民 間 只 是 窮 鬼 充 飢 的 平 價 主 食 ， 因 為 一 包 麵 粉 開 水 可 以 做 很 多 麵 包 、 糕 點 ， 用 來 填 飽 肚 最 好 。 今 日 ， 歐 洲 糕 點 甜 品 雖 是 一 餐 的 點 綴 ， 但 已 變 得 精 緻 如 藝 術 品 ！ Christophe 教 我 們 做 的 幾 款 糕 點 ， 亦 是 藝 術 之 作 ， 「 St Honore （ 聖 安 娜 ） 原 是 公 元 600 年 前 的 廚 藝 之 神 ， 1846 年 巴 黎 一 位 糕 餅 師 創 製 了 這 款 貌 似 小 皇 冠 的 栗 子 蛋 糕 ， 以 St Honore 廚 神 命 名 。 」 他 可 以 隨 口 供 應 大 量 糕 點 知 識 ， 「 Eclair 即 是 『 閃 光 』 的 意 思 ， 鋪 了 朱 古 力 的 Eclair ， 如 一 道 閃 光 ！ 而 Mont Blanc 灑 上 糖 霜 ， 就 像 瑞 士 的 白 朗 峰。 」
材 料 溫 度 相 若
帶 著 笑 容 做 糕 點 的 Christophe ， 提 我 們 「 做 糕 點 要 有 電 子 磅 ， 份 量 一 定 要 跟 足 ， 太 多 太 少 都 做 不 成 。 」 二 是 所 有 材 料 應 要 溫 度 相 若 ， 「 牛 奶 加 進 粉 前 應 要 『 丁 』 暖 ， 雞 蛋 亦 要 先 從 雪 櫃 取 出 待 變 回 室 溫 ， 否 則 烘 焗 時 間 會 有 偏 差 ， 嚴 重 更 會 做 不 成 。 」
St Honore （ 焦 糖 朱 古 力 奶 油 「 聖 安 娜 」 泡 芙 ）
0hr 30min
3 件
材 料
泡 芙 皮 ： 水 250 毫 升 、 牛 油 125 克 、 粉 150 克 、 糖 1 茶 匙 、 雞 蛋 6 隻 、 暖 牛 奶 2 湯 匙 ；
朱 古 力 吉 士 ： 牛 奶 200 毫 升 、 糖 40 克 、 粉 20 克 、 蛋 黃 2 隻 、 朱 古 力 50 克 ；
雲 呢 拿 吉 士 ： 牛 奶 250 毫 升 、 糖 40 克 、 粉 20 克 、 蛋 黃 2 隻 、雲 呢 拿 1 條 、 牛 油 15 克 ； 焦 糖 漿 ： 糖 100 克 、 水 1 茶 匙 ；
脆 餅 底 ： 直 徑 8 厘 米 圓 形 脆 餅 1 塊 ； 碎 果 仁 / 黑 朱 古 力 漿 少 許
做 法
泡 芙 ：
1. 牛 油 / 糖 / 水 以 慢 火 煮 溶 拌 勻 ， 離 火 加 入 篩 好 的 粉 ， 以 木 匙 拌 勻 ， 待 溫 度 低 過 70 度 ， 逐 次 加 入 5 隻 雞 蛋 ， 快 手 拌 勻 攪 成 半 漿 狀 。
2. 泡 芙 漿 放 入 唧 筒 ， 兩 個 焗 爐 盤 鋪 焗 爐 紙 ， 第 一 盤 唧 成 9 個 直 徑 3 厘 米 圓 點 ； 第 二 盤 唧 8 條 12 厘 米 長 條 （ 留 作 Eclair 用 ） 、 3 個 直 徑 8 厘 米 圓 餅 。
3. 暖 牛 奶 與 1 隻 雞 蛋 拌 勻 ， 掃 上 泡 芙 面 。 預 熱 焗 爐 200 度 ， 第 一 盤 焗 6 分 鐘 ； 第 二 盤 焗 10 分 鐘 。
朱 古 力 吉 士 ：
牛 奶 與 糖 拌 勻 ； 以 熱 水 坐 溶 朱 古 力 ， 加 入 牛 奶 混 合 物 中 拌 勻 。麵 粉 與 蛋 黃 拌 勻 ， 加 入 朱 古 力 混 合 物 ， 再 拌 勻 至 半 漿 狀 ， 待 涼 後 放 入 雪 櫃 。
雲 呢 拿 吉 士 ：
雲 呢 拿 開 成 兩 條 ， 刮 出 其 籽 ， 然 後 連 同 其 莢 加 入 200 毫 升 牛 奶 及 糖 煮 滾 。 把 餘 下 的 50 毫 升 牛 奶 加 入 麵 粉 和 蛋 黃 中 拌 好 。 將 麵 粉 液 加 入 雲 呢 拿 混 合 物 中 ， 轉 細 火 ， 最 後 加 入 牛 油 ， 待 涼 後 放 入 雪 櫃 。
焦 糖 漿 ：
燒 滾 水 煮 糖 ， 不 要 攪 拌 ， 待 糖 液 滾 至 超 過 150 度 至 焦 糖 色 ， 熄 火 ， 全 煲 立 即 放 進 凍 水 。 待 涼 2 分 鐘 ， 備 用 。
合 成 步 驟 ：
1. 脆 餅 底 點 上 少 許 朱 古 力 漿 ， 放 上 大 圓 餅 泡 芙 。 小 泡 芙 刺 小 孔 ， 以 幼 嘴 唧 筒 唧 入 少 許 呢 拿 吉 士 。 上 半 邊 蘸 暖 焦 糖 ， 再 蘸 碎 果 仁 ， 放 在 大 圓 餅 泡 芙 上 。 如 是 者 大 圓 餅 底 放 上 3 粒 小 泡 芙 。
2. 朱 古 力 吉 士 放 入 有 紋 粗 嘴 唧 筒 ， 在 3 粒 小 泡 芙 之 間 唧 上 朱 古 力 吉 士 。
3. 頂 端 放 上 最 後 一 粒 小 泡 芙 、 裝 飾 便 成 。
貼 士
泡 芙 焗 前 掃 的 蛋 漿 ， 以 鮮 奶 代 替 水 ， 焗 出 來 會 更 金 黃 、 閃 亮 ， 賣 相 更 討 好 。
Eclair （ 法 式 奶 油 長 形 泡 芙 ）
0hr 05 min
8條
材 料
泡 芙 皮 、 朱 古 力 吉 士 ： （ 與 St Honore 共 用 ） ； 70% 以 上 黑 朱 古 力 50 克
做 法
1. 長 條 形 泡 芙 及 朱 古 力 吉 士 ， 在 「 聖 安 娜 」 蛋 糕 已 做 好 。
2. 泡 芙 兩 端 及 中 間 刺 3 個 孔 ， 以 幼 嘴 唧 筒 唧 入 朱 古 力 吉 士 。
3. 熱 水 助 溶 黑 朱 古 力 ， 掃 上 泡 芙 面 上 便 成 。
貼 士
可 以 雲 呢 拿 、 咖 啡 吉 士 ， 重 複 第 2 步 驟 ， 加 入 士 多 啤 梨 或 紅 桑 子 ， 做 很 多 不 同 味 道 的 Eclair 。
Mont Blanc （ 法 式 栗 子 蛋 糕 ）
4hr 00min
4 件
材 料
栗 子 慕 絲 ： 栗 子 茸 / 淡 忌 廉 各 100 克 、 蛋 白 2 隻 、 糖 30 克 、 酒 1 茶 匙 、 魚 膠 片 1/4 片 、 日 式 朱 古 力 芯 棉 花 糖 20 粒 ﹔
蛋 糕 ： 雞 蛋 3 隻 、 糖 / 麵 粉 各 100 克 、 無 鹽 牛 油 20 克 、 牛 奶 13 毫 升 ； 餅 底 ： 圓 形 脆 餅 1 塊 ；
裝 飾 ： 糖 醃 栗 子 2 粒 、 忌 廉 50 克 、 酒 1 茶 匙 ； 朱 古 力 漿 / 糖 霜 少 許
做 法
栗 子 慕 絲 ：
1. 淡 忌 廉 拂 至 企 身 。 坐 熱 蛋 白 及 糖 ， 拌 勻 、 拂 起 ， 加 入 淡 忌 廉 。 冷 水 浸 軟 魚 膠 片 ， 加 入 酒 ， 再 加 入 忌 廉 混 合 物 及 栗 子 茸 90 克 ， 拌 勻 。
2. 栗 子 慕 絲 倒 入 半 圓 形 模 至 一 半 ， 中 間 放 入 一 粒 朱 古 力 芯 棉 花 糖 ， 再 倒 完 其 餘 一 半 慕 絲 ， 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 小 時 至 硬 身 。
蛋 糕 ：
1. 雞 蛋 拂 勻 ， 加 入 糖 ， 坐 熱 水 攪 拌 至 約 體 溫 程 度 。麵 粉 過 篩 3 次 加 入 其 中 ， 快 速 拌 勻 。 拌 入 牛 奶 及 坐 溶 的 牛 油 。
2. 倒 入 8 厘 米 直 徑 的 圓 形 蛋 糕 模 ， 以 180 度 焗 25-30 分 鐘 。
合 成 步 驟 ：
1. 脆 餅 底 點 上 少 許 朱 古 力 漿 ， 放 上 海 綿 蛋 糕 及 栗 子 慕 絲 。
2. 10 克 栗 子 茸 放 進 幼 唧 筒 ， 唧 出 栗 子 條 圍 慕 絲 。
3. 灑 糖 霜 / 酒 ， 頂 端 點 上 忌 廉 ， 放 上 半 粒 糖 栗 子 便 成 。
貼 士
可 以 少 許 熱 水 幫 助 慕 絲 脫 模 ； 栗 子 茸 在 烘 焙 公 司 買 得 到 。
秋 天 ， 最 好 去 旅 行 ！ 特 別 歐 洲 ， 浪 漫 死 了 ！ 但 近 來 要 睇 實 股 市 、 樓 市 行 唔 開 ？ 跟 法 國 人 做 個 b. 仔 精 緻 蛋 糕 ， 也 有 足 夠 法 國 風 情 ！ agnes b. 餐 廳 總 廚 Christophe ， 人 夠 幽 默 風 趣 ，教 做 蛋 糕 時 又 兼 講 法 國 甜 品 背 景 ； 看 見 他 的 作 品 精 緻 優 雅 又 好 味 ， 就 如 置 身 巴 黎 露 天 Cafe ， 聽 著 Edith Piaf 的 《 Milord 》 般 盞 鬼 開 懷 ！記 者 ： 廖 秀 娟
攝 影 ： 黃 子 偉
示 範 ： 行 政 總 廚 Christophe Vrignaud@agnes b. le pain grille （ 2577 0370 ）
大 廚 小 檔 案 ：
Christope在 家 鄉 學 廚 ， 受 聘 來 港 當 大 廚 12 年 ， 精 於 法 國 及 意 大 利 菜 ， 但 極 愛 吃 中 國 菜 。聖 安 娜 是 廚 神
二 十 世 紀 之 前 ，麵 粉 做 的 糕 點 甜 品 ， 在 歐 洲 民 間 只 是 窮 鬼 充 飢 的 平 價 主 食 ， 因 為 一 包 麵 粉 開 水 可 以 做 很 多 麵 包 、 糕 點 ， 用 來 填 飽 肚 最 好 。 今 日 ， 歐 洲 糕 點 甜 品 雖 是 一 餐 的 點 綴 ， 但 已 變 得 精 緻 如 藝 術 品 ！ Christophe 教 我 們 做 的 幾 款 糕 點 ， 亦 是 藝 術 之 作 ， 「 St Honore （ 聖 安 娜 ） 原 是 公 元 600 年 前 的 廚 藝 之 神 ， 1846 年 巴 黎 一 位 糕 餅 師 創 製 了 這 款 貌 似 小 皇 冠 的 栗 子 蛋 糕 ， 以 St Honore 廚 神 命 名 。 」 他 可 以 隨 口 供 應 大 量 糕 點 知 識 ， 「 Eclair 即 是 『 閃 光 』 的 意 思 ， 鋪 了 朱 古 力 的 Eclair ， 如 一 道 閃 光 ！ 而 Mont Blanc 灑 上 糖 霜 ， 就 像 瑞 士 的 白 朗 峰。 」
材 料 溫 度 相 若
帶 著 笑 容 做 糕 點 的 Christophe ， 提 我 們 「 做 糕 點 要 有 電 子 磅 ， 份 量 一 定 要 跟 足 ， 太 多 太 少 都 做 不 成 。 」 二 是 所 有 材 料 應 要 溫 度 相 若 ， 「 牛 奶 加 進 粉 前 應 要 『 丁 』 暖 ， 雞 蛋 亦 要 先 從 雪 櫃 取 出 待 變 回 室 溫 ， 否 則 烘 焗 時 間 會 有 偏 差 ， 嚴 重 更 會 做 不 成 。 」
St Honore （ 焦 糖 朱 古 力 奶 油 「 聖 安 娜 」 泡 芙 ）
0hr 30min
3 件
材 料
泡 芙 皮 ： 水 250 毫 升 、 牛 油 125 克 、 粉 150 克 、 糖 1 茶 匙 、 雞 蛋 6 隻 、 暖 牛 奶 2 湯 匙 ；
朱 古 力 吉 士 ： 牛 奶 200 毫 升 、 糖 40 克 、 粉 20 克 、 蛋 黃 2 隻 、 朱 古 力 50 克 ；
雲 呢 拿 吉 士 ： 牛 奶 250 毫 升 、 糖 40 克 、 粉 20 克 、 蛋 黃 2 隻 、雲 呢 拿 1 條 、 牛 油 15 克 ； 焦 糖 漿 ： 糖 100 克 、 水 1 茶 匙 ；
脆 餅 底 ： 直 徑 8 厘 米 圓 形 脆 餅 1 塊 ； 碎 果 仁 / 黑 朱 古 力 漿 少 許
做 法
泡 芙 ：
1. 牛 油 / 糖 / 水 以 慢 火 煮 溶 拌 勻 ， 離 火 加 入 篩 好 的 粉 ， 以 木 匙 拌 勻 ， 待 溫 度 低 過 70 度 ， 逐 次 加 入 5 隻 雞 蛋 ， 快 手 拌 勻 攪 成 半 漿 狀 。
2. 泡 芙 漿 放 入 唧 筒 ， 兩 個 焗 爐 盤 鋪 焗 爐 紙 ， 第 一 盤 唧 成 9 個 直 徑 3 厘 米 圓 點 ； 第 二 盤 唧 8 條 12 厘 米 長 條 （ 留 作 Eclair 用 ） 、 3 個 直 徑 8 厘 米 圓 餅 。
3. 暖 牛 奶 與 1 隻 雞 蛋 拌 勻 ， 掃 上 泡 芙 面 。 預 熱 焗 爐 200 度 ， 第 一 盤 焗 6 分 鐘 ； 第 二 盤 焗 10 分 鐘 。朱 古 力 吉 士 ：
牛 奶 與 糖 拌 勻 ； 以 熱 水 坐 溶 朱 古 力 ， 加 入 牛 奶 混 合 物 中 拌 勻 。麵 粉 與 蛋 黃 拌 勻 ， 加 入 朱 古 力 混 合 物 ， 再 拌 勻 至 半 漿 狀 ， 待 涼 後 放 入 雪 櫃 。
雲 呢 拿 吉 士 ：
雲 呢 拿 開 成 兩 條 ， 刮 出 其 籽 ， 然 後 連 同 其 莢 加 入 200 毫 升 牛 奶 及 糖 煮 滾 。 把 餘 下 的 50 毫 升 牛 奶 加 入 麵 粉 和 蛋 黃 中 拌 好 。 將 麵 粉 液 加 入 雲 呢 拿 混 合 物 中 ， 轉 細 火 ， 最 後 加 入 牛 油 ， 待 涼 後 放 入 雪 櫃 。
焦 糖 漿 ：
燒 滾 水 煮 糖 ， 不 要 攪 拌 ， 待 糖 液 滾 至 超 過 150 度 至 焦 糖 色 ， 熄 火 ， 全 煲 立 即 放 進 凍 水 。 待 涼 2 分 鐘 ， 備 用 。
合 成 步 驟 ：
1. 脆 餅 底 點 上 少 許 朱 古 力 漿 ， 放 上 大 圓 餅 泡 芙 。 小 泡 芙 刺 小 孔 ， 以 幼 嘴 唧 筒 唧 入 少 許 呢 拿 吉 士 。 上 半 邊 蘸 暖 焦 糖 ， 再 蘸 碎 果 仁 ， 放 在 大 圓 餅 泡 芙 上 。 如 是 者 大 圓 餅 底 放 上 3 粒 小 泡 芙 。
2. 朱 古 力 吉 士 放 入 有 紋 粗 嘴 唧 筒 ， 在 3 粒 小 泡 芙 之 間 唧 上 朱 古 力 吉 士 。
3. 頂 端 放 上 最 後 一 粒 小 泡 芙 、 裝 飾 便 成 。
貼 士
泡 芙 焗 前 掃 的 蛋 漿 ， 以 鮮 奶 代 替 水 ， 焗 出 來 會 更 金 黃 、 閃 亮 ， 賣 相 更 討 好 。Eclair （ 法 式 奶 油 長 形 泡 芙 ）
0hr 05 min8條
材 料
泡 芙 皮 、 朱 古 力 吉 士 ： （ 與 St Honore 共 用 ） ； 70% 以 上 黑 朱 古 力 50 克
做 法
1. 長 條 形 泡 芙 及 朱 古 力 吉 士 ， 在 「 聖 安 娜 」 蛋 糕 已 做 好 。
2. 泡 芙 兩 端 及 中 間 刺 3 個 孔 ， 以 幼 嘴 唧 筒 唧 入 朱 古 力 吉 士 。3. 熱 水 助 溶 黑 朱 古 力 ， 掃 上 泡 芙 面 上 便 成 。貼 士
可 以 雲 呢 拿 、 咖 啡 吉 士 ， 重 複 第 2 步 驟 ， 加 入 士 多 啤 梨 或 紅 桑 子 ， 做 很 多 不 同 味 道 的 Eclair 。
Mont Blanc （ 法 式 栗 子 蛋 糕 ）
4hr 00min4 件
材 料
栗 子 慕 絲 ： 栗 子 茸 / 淡 忌 廉 各 100 克 、 蛋 白 2 隻 、 糖 30 克 、 酒 1 茶 匙 、 魚 膠 片 1/4 片 、 日 式 朱 古 力 芯 棉 花 糖 20 粒 ﹔
蛋 糕 ： 雞 蛋 3 隻 、 糖 / 麵 粉 各 100 克 、 無 鹽 牛 油 20 克 、 牛 奶 13 毫 升 ； 餅 底 ： 圓 形 脆 餅 1 塊 ；
裝 飾 ： 糖 醃 栗 子 2 粒 、 忌 廉 50 克 、 酒 1 茶 匙 ； 朱 古 力 漿 / 糖 霜 少 許
做 法
栗 子 慕 絲 ：
1. 淡 忌 廉 拂 至 企 身 。 坐 熱 蛋 白 及 糖 ， 拌 勻 、 拂 起 ， 加 入 淡 忌 廉 。 冷 水 浸 軟 魚 膠 片 ， 加 入 酒 ， 再 加 入 忌 廉 混 合 物 及 栗 子 茸 90 克 ， 拌 勻 。
2. 栗 子 慕 絲 倒 入 半 圓 形 模 至 一 半 ， 中 間 放 入 一 粒 朱 古 力 芯 棉 花 糖 ， 再 倒 完 其 餘 一 半 慕 絲 ， 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 小 時 至 硬 身 。
蛋 糕 ：
1. 雞 蛋 拂 勻 ， 加 入 糖 ， 坐 熱 水 攪 拌 至 約 體 溫 程 度 。麵 粉 過 篩 3 次 加 入 其 中 ， 快 速 拌 勻 。 拌 入 牛 奶 及 坐 溶 的 牛 油 。
2. 倒 入 8 厘 米 直 徑 的 圓 形 蛋 糕 模 ， 以 180 度 焗 25-30 分 鐘 。
合 成 步 驟 ：
1. 脆 餅 底 點 上 少 許 朱 古 力 漿 ， 放 上 海 綿 蛋 糕 及 栗 子 慕 絲 。
2. 10 克 栗 子 茸 放 進 幼 唧 筒 ， 唧 出 栗 子 條 圍 慕 絲 。
3. 灑 糖 霜 / 酒 ， 頂 端 點 上 忌 廉 ， 放 上 半 粒 糖 栗 子 便 成 。
貼 士
可 以 少 許 熱 水 幫 助 慕 絲 脫 模 ； 栗 子 茸 在 烘 焙 公 司 買 得 到 。
Friday, August 17, 2007
十二星座的缺點（下）
【天秤座】永遠失衡的秤子
凡事講求平衡叫做沒重點。老想要對所有人公平，結果就是讓所有人都覺得不公平！什麼都想要的結果就是什麼都要不到！
你有一種超變態的討好人的壞習慣，永遠在試圖演出別人心中的大好人，結果只成為一個超級大爛人，口口聲聲說不在乎別人的看法，但表現出來的卻是超在意所有人對你的一點點小意見，超級無聊到底。你幾乎無法獨處，原因有幾項：第一、你很懶，如果沒人幫你倒水，肯定你會渴死；沒有別人照顧，你家就是一個垃圾場！第二、你很怕寂寞，從不懂一個人該如何自處！
還有，你老有一種無聊至極的正義感，好像在伸張正義、濟弱扶傾，但卻常常導致一些沒必要的爭執，影響了不少原本沒意思要爭吵的人，也跟你加入了一場沒有的戰火中，結果原本可以和平落幕的事件，卻因為你跳出來發言，導致沒抓狂的人抓狂，已抓狂的人發瘋！可悲的是，所有人還推舉你為英雄，以為你在幫他們爭取福利，其實，你只是沒膽跟惡勢力對抗，就找一堆人來墊背！害了別人，還不以為意，居然光明正大的當起工會領袖來了，真是可惡到家！
你到處亂放電的下流習性，真可謂世界第一！還有，你那種可以在A情人面前講B情人如何如何卻神態自若的德性，看了真叫人想扁你！你真的以為別人都不知道你在搞啥東東嗎？不過是想要證明自己有多厲害，可以搞定別人搞不定的狀況罷了！但是，這叫厲害嗎？這叫''不知廉恥''！清楚了嗎？還裝無辜，都是別人愛上你的，所以都不是你的錯！沒肩膀的爛傢伙！
【天蠍座】天生疑心病的冷血動物
在你眼中，別人都是低等動物，但你可能不知，在別人眼中，你連動物都不如！
一天到晚懷疑別人，這樣很過癮嗎？告訴你，你沒那麼偉大，沒人有空一天到晚編故事，只是為了欺騙你！所以，拜託你收起你的自動掃毒系統，因為你才是那個最毒且最該被懷疑的人！
計較是你的優點，自私是你的終身職，小氣更是你的特色，像你這種沒血沒眼淚的渾蛋，真的應該被發配邊疆，等到哪天連水都沒得喝的時候，你可能才會知道惜緣惜福，而不是一再的批評、批評再批評！
有人說你很有大將之風是吧！是啊！是啊！但是你身邊也只是一堆狗奴才，因為除了唯唯諾諾能保住一條小命之外，根本就不可能有任何一個將才受得了你的死脾氣，而會繼續待在你這個不知尊重別人的渾球身邊！
利用別人也是你的才華，凡是在你身邊的每個人，一定皆有其利用價值，不管是買便當的、當司機的、掃地的，還是當幕僚的、幫你出餿主意的、幫你付錢或賺錢的，甚至是無怨無悔被你罵的，每一個人都一定有個什麼作用，但可悲的是，當這些人的利用價值不見的時候，也就是他們被你一腳踢開的時候！世上像你這種死沒天良的惡毒份子還真不多見，但是，不能再說你惡毒了，因為你甚至會覺得這是一種讚美，可能還會狂笑三聲，真是個沒心沒肝的死變態！
你的愛情觀很低級，沒事就會找一個對眼的目標，問他要不要跟你上？如果人家不答應，你就頭也不回的走了，好像人與人之間只有性，別無其他！像這種只有低等動物才幹得出來的事你也做，真是丟死全人類的臉！
【射手座】沒骨氣的落跑大王
少一根筋有啥好驕傲的，少蠢了好不好！一個太直接的人叫作笨好嗎？不是凡事一針見血就有效！你沒聽過欲速則不達嗎？
這些致命的缺點，通常射手身邊的人都很清楚，只有射手自己不清楚！因為少一根筋的關係，導致做事瞻前不顧後，說話總是有口無心，傷害了不少至親摯友，但自己仍渾然不知。
你最厲害的一招是，當你把一件好好的事情搞砸的時候，自己卻當起第一個落跑的人，真的是旋風小飛俠，來無影去無蹤，不知你身在何方，天良何在！
超級自戀狂，從不知鏡子對你的作用是啥？反正照了也沒用，因為你是一個永遠看不見自己缺點，厚臉皮到家的人！
當射手眼中有一個目標的時候，世界就只剩下那一個目標，導致你完全感覺不到週遭到底發生了啥事，天塌下來也與你無關！
沒看過記憶力太差，還把它當作自己的優點，拿來驕傲地掛在嘴邊一直講的傻蛋，諸不知世上十個忘了關瓦斯的人九個是射手座的笨蛋；十個把小孩帶出門，忘了帶尿片跟奶瓶的人九個是射手座的蠢蛋；但是，十個到機場九個忘了帶護照的，就絕對不會是射手，因為出去玩這檔事，射手可從來沒馬虎過！
你個愛情觀就別提了吧！因為你從來都只有三秒鐘的專情能力，一看到新貨就像惡虎撲狼一樣的撲過去，絲毫不知羞恥，然後連對老情人說拜拜都沒有，又是一溜煙的消失，不負責任到家！還有，花也就算了，卻連說謊的本事也沒有，老是被抓苞，什麼唇印、戲票、給別人的情書啦，通通都留在身上，真是個凡走過必留下痕跡的大白痴！
【魔羯座】無趣到死的木頭人
當一個魔羯座的人真的蠻可憐的，不只身邊的人會因為覺得你太無趣而離開你，連你自己都受不了再繼續過這種了無新意的生活，卻無能為力改變這種現狀，真是可悲到家！因為永遠不知變通，所以只好墨守成規，畫地自限，但可憐的是，偏偏魔羯又是世上野心最大的人，所以常常有一種為什麼別人沒有視我為最重要人物的不平之鳴，因為自己沒種，只敢想卻又不敢表達出來，所以長期壓抑下來的結果，不是得了憂鬱症，就是變成變態狂！別傻了！沒人會同情你的，因為你這種死悲觀，到老也改不了，所以誰也懶得理你！
永遠活在過去的成就跟陰影當中，以苦為樂，常看到一個魔羯不是在說''想當初我過得多苦，哪有像你現在過得那麼好命''；就是在說''想當初，我經過了多少努力，如何才功成名就''那種把自身的痛苦誇大並保存的能力無人能敵，而且越老越嚴重！
悶也就算了，還老愛教訓人，教訓人也就算了，還毫無創意，永遠說著同樣的訓辭，三百條原則壓死自己還不夠，還要壓死那些你身邊的親朋好友，拜託，人生苦短，你要自己活在痛苦中真的隨便你，但請不要用你自己訂出來的教條，去要求無辜的人，OK？
一個太無趣的人，怎麼可能有愛情？所以，等下輩子吧！看看到老，有沒有辦法被你等到那種心地善良得要死的好人，願意跟你在一起，而且是只為了你的財產！當然，你還是得感激他，因為畢竟為了錢得忍受一生無聊也是不容易的事!!
【水瓶座】聽不懂人話的外星人
基本上，水瓶座活在別的星球，你不是地球人，不說地球話！當然也聽不懂別人在說啥，因為全都跟你無關！千萬別稱水瓶為怪胎，他會洋洋得意，不能自己，因為他才懶得跟這一群凡人一樣，他寧願當個異類，也不願意被當個正常人一般看待，所以，當你發現一個怪胎，千萬別懷疑，他一定是水瓶座！
老自以為是天才，卻做出蠢材的行為，水瓶的一生職志永遠在改變而且令人不恥，不是立志當個情婦、小白臉，就是賺到一大筆錢然後拿去月球走一遭，或是去住到難民區，餓死了也沒關係，這一切只為了跟別人不一樣。像你這種以自我為中心的渾蛋，一付無父無母、沒大沒小，沒分寸慣了的死小孩，鐵定一天怎麼死在路邊的都沒人知道！
你從不關心別人對你的想法，永遠只做自己想做的事，所以你的親人很倒楣，常遭池魚之殃，因為當你一再不斷闖禍，又不肯承認自己有錯的時候，擦屁股的永遠是你可憐的家人，而你卻還置身事外，一付事不關己的死嘴臉！
博愛是拿來對全人類的，不是拿來對待你的愛情的，OK？你的情人就算哭死也改變不了你花心的事實，但可恨的是，花就花了，還美其名為博愛，聽了就覺得欠揍！甚至還覺得別人哭死活該，''誰叫他自己愛嘛，又不是我逼他的！''像這種沒天良的話也只有水瓶說得出來！甚至還會覺得自己很偉大，賜給情人一個成長的機會，事過境遷，就忘了自己給別人的傷害，還敢繼續聯絡，自認為別人還是他一輩子的朋友！真是個標準的大渾蛋！
【雙魚座】沒長腦的稀有動物
超級幻想主義加現實主義的綜合體，如果說你是浪漫主義，還真汙辱了浪漫兩個字！因為你的浪漫只用在你自己的腦袋跟你淚汪汪的眼框裡，從來就沒有實踐過，因為你根本沒有能力。所以你只有幻想，沒資格說浪漫！但奇怪的是，你又超現實，跟別人算錢的時候你可一點都不含糊，那種算計的嘴臉，也叫人看了終身難忘！
世上如果有一種獎叫作''毫無道德獎''，你一定是首獎的領受者，因為你一直都沒有受過美德教育，所以在你身上，除了人性的陰暗面，其他都看不見，什麼藥物啦、酗酒啦、姦情啦，凡跟醜聞有關的事，大都跟你脫不了關係，真是令人崇拜！
情緒主導了你的一生，真是令人感到可悲，因為你怎麼也學不會用一丁點的理智來幫助你淒慘的人生，到老死的時候，還會認為你們家壞掉的洗衣機，只是為了跟你做對，才故意不讓你洗衣服！瘋到這種程度，連三歲小孩都會因為你的無知，替你感到難過！
因為情緒加無知，導致你的生活完全操控在別人手裡，別人永遠不知哪句話已經得罪你的哪條神經，不過也沒關係，因為你這個無聊份子，在剛發完誓說自己永遠不理某某某的同時沒多久，又馬上原諒了那個剛剛被你詛咒的人，天啊！這種人格分裂，只有你自己受得了！
你是個花痴，濫情加三級！永遠用一種曖昧不清的態度，對待所有週遭的人，只要是人你都不放過，有時連路人你都可以放電，毫無原則的處理感情這檔事，等闖禍了就哭，以為淚水攻勢可以解決一切，等到情人受不了要離開你了，你還想要找道士，用一些奇怪手段挽回愛情，真變態！自以為在拍電影，永遠活在霧中，不知悔改的死傢伙！
凡事講求平衡叫做沒重點。老想要對所有人公平，結果就是讓所有人都覺得不公平！什麼都想要的結果就是什麼都要不到！
你有一種超變態的討好人的壞習慣，永遠在試圖演出別人心中的大好人，結果只成為一個超級大爛人，口口聲聲說不在乎別人的看法，但表現出來的卻是超在意所有人對你的一點點小意見，超級無聊到底。你幾乎無法獨處，原因有幾項：第一、你很懶，如果沒人幫你倒水，肯定你會渴死；沒有別人照顧，你家就是一個垃圾場！第二、你很怕寂寞，從不懂一個人該如何自處！
還有，你老有一種無聊至極的正義感，好像在伸張正義、濟弱扶傾，但卻常常導致一些沒必要的爭執，影響了不少原本沒意思要爭吵的人，也跟你加入了一場沒有的戰火中，結果原本可以和平落幕的事件，卻因為你跳出來發言，導致沒抓狂的人抓狂，已抓狂的人發瘋！可悲的是，所有人還推舉你為英雄，以為你在幫他們爭取福利，其實，你只是沒膽跟惡勢力對抗，就找一堆人來墊背！害了別人，還不以為意，居然光明正大的當起工會領袖來了，真是可惡到家！
你到處亂放電的下流習性，真可謂世界第一！還有，你那種可以在A情人面前講B情人如何如何卻神態自若的德性，看了真叫人想扁你！你真的以為別人都不知道你在搞啥東東嗎？不過是想要證明自己有多厲害，可以搞定別人搞不定的狀況罷了！但是，這叫厲害嗎？這叫''不知廉恥''！清楚了嗎？還裝無辜，都是別人愛上你的，所以都不是你的錯！沒肩膀的爛傢伙！
【天蠍座】天生疑心病的冷血動物
在你眼中，別人都是低等動物，但你可能不知，在別人眼中，你連動物都不如！
一天到晚懷疑別人，這樣很過癮嗎？告訴你，你沒那麼偉大，沒人有空一天到晚編故事，只是為了欺騙你！所以，拜託你收起你的自動掃毒系統，因為你才是那個最毒且最該被懷疑的人！
計較是你的優點，自私是你的終身職，小氣更是你的特色，像你這種沒血沒眼淚的渾蛋，真的應該被發配邊疆，等到哪天連水都沒得喝的時候，你可能才會知道惜緣惜福，而不是一再的批評、批評再批評！
有人說你很有大將之風是吧！是啊！是啊！但是你身邊也只是一堆狗奴才，因為除了唯唯諾諾能保住一條小命之外，根本就不可能有任何一個將才受得了你的死脾氣，而會繼續待在你這個不知尊重別人的渾球身邊！
利用別人也是你的才華，凡是在你身邊的每個人，一定皆有其利用價值，不管是買便當的、當司機的、掃地的，還是當幕僚的、幫你出餿主意的、幫你付錢或賺錢的，甚至是無怨無悔被你罵的，每一個人都一定有個什麼作用，但可悲的是，當這些人的利用價值不見的時候，也就是他們被你一腳踢開的時候！世上像你這種死沒天良的惡毒份子還真不多見，但是，不能再說你惡毒了，因為你甚至會覺得這是一種讚美，可能還會狂笑三聲，真是個沒心沒肝的死變態！
你的愛情觀很低級，沒事就會找一個對眼的目標，問他要不要跟你上？如果人家不答應，你就頭也不回的走了，好像人與人之間只有性，別無其他！像這種只有低等動物才幹得出來的事你也做，真是丟死全人類的臉！
【射手座】沒骨氣的落跑大王
少一根筋有啥好驕傲的，少蠢了好不好！一個太直接的人叫作笨好嗎？不是凡事一針見血就有效！你沒聽過欲速則不達嗎？
這些致命的缺點，通常射手身邊的人都很清楚，只有射手自己不清楚！因為少一根筋的關係，導致做事瞻前不顧後，說話總是有口無心，傷害了不少至親摯友，但自己仍渾然不知。
你最厲害的一招是，當你把一件好好的事情搞砸的時候，自己卻當起第一個落跑的人，真的是旋風小飛俠，來無影去無蹤，不知你身在何方，天良何在！
超級自戀狂，從不知鏡子對你的作用是啥？反正照了也沒用，因為你是一個永遠看不見自己缺點，厚臉皮到家的人！
當射手眼中有一個目標的時候，世界就只剩下那一個目標，導致你完全感覺不到週遭到底發生了啥事，天塌下來也與你無關！
沒看過記憶力太差，還把它當作自己的優點，拿來驕傲地掛在嘴邊一直講的傻蛋，諸不知世上十個忘了關瓦斯的人九個是射手座的笨蛋；十個把小孩帶出門，忘了帶尿片跟奶瓶的人九個是射手座的蠢蛋；但是，十個到機場九個忘了帶護照的，就絕對不會是射手，因為出去玩這檔事，射手可從來沒馬虎過！
你個愛情觀就別提了吧！因為你從來都只有三秒鐘的專情能力，一看到新貨就像惡虎撲狼一樣的撲過去，絲毫不知羞恥，然後連對老情人說拜拜都沒有，又是一溜煙的消失，不負責任到家！還有，花也就算了，卻連說謊的本事也沒有，老是被抓苞，什麼唇印、戲票、給別人的情書啦，通通都留在身上，真是個凡走過必留下痕跡的大白痴！
【魔羯座】無趣到死的木頭人
當一個魔羯座的人真的蠻可憐的，不只身邊的人會因為覺得你太無趣而離開你，連你自己都受不了再繼續過這種了無新意的生活，卻無能為力改變這種現狀，真是可悲到家！因為永遠不知變通，所以只好墨守成規，畫地自限，但可憐的是，偏偏魔羯又是世上野心最大的人，所以常常有一種為什麼別人沒有視我為最重要人物的不平之鳴，因為自己沒種，只敢想卻又不敢表達出來，所以長期壓抑下來的結果，不是得了憂鬱症，就是變成變態狂！別傻了！沒人會同情你的，因為你這種死悲觀，到老也改不了，所以誰也懶得理你！
永遠活在過去的成就跟陰影當中，以苦為樂，常看到一個魔羯不是在說''想當初我過得多苦，哪有像你現在過得那麼好命''；就是在說''想當初，我經過了多少努力，如何才功成名就''那種把自身的痛苦誇大並保存的能力無人能敵，而且越老越嚴重！
悶也就算了，還老愛教訓人，教訓人也就算了，還毫無創意，永遠說著同樣的訓辭，三百條原則壓死自己還不夠，還要壓死那些你身邊的親朋好友，拜託，人生苦短，你要自己活在痛苦中真的隨便你，但請不要用你自己訂出來的教條，去要求無辜的人，OK？
一個太無趣的人，怎麼可能有愛情？所以，等下輩子吧！看看到老，有沒有辦法被你等到那種心地善良得要死的好人，願意跟你在一起，而且是只為了你的財產！當然，你還是得感激他，因為畢竟為了錢得忍受一生無聊也是不容易的事!!
【水瓶座】聽不懂人話的外星人
基本上，水瓶座活在別的星球，你不是地球人，不說地球話！當然也聽不懂別人在說啥，因為全都跟你無關！千萬別稱水瓶為怪胎，他會洋洋得意，不能自己，因為他才懶得跟這一群凡人一樣，他寧願當個異類，也不願意被當個正常人一般看待，所以，當你發現一個怪胎，千萬別懷疑，他一定是水瓶座！
老自以為是天才，卻做出蠢材的行為，水瓶的一生職志永遠在改變而且令人不恥，不是立志當個情婦、小白臉，就是賺到一大筆錢然後拿去月球走一遭，或是去住到難民區，餓死了也沒關係，這一切只為了跟別人不一樣。像你這種以自我為中心的渾蛋，一付無父無母、沒大沒小，沒分寸慣了的死小孩，鐵定一天怎麼死在路邊的都沒人知道！
你從不關心別人對你的想法，永遠只做自己想做的事，所以你的親人很倒楣，常遭池魚之殃，因為當你一再不斷闖禍，又不肯承認自己有錯的時候，擦屁股的永遠是你可憐的家人，而你卻還置身事外，一付事不關己的死嘴臉！
博愛是拿來對全人類的，不是拿來對待你的愛情的，OK？你的情人就算哭死也改變不了你花心的事實，但可恨的是，花就花了，還美其名為博愛，聽了就覺得欠揍！甚至還覺得別人哭死活該，''誰叫他自己愛嘛，又不是我逼他的！''像這種沒天良的話也只有水瓶說得出來！甚至還會覺得自己很偉大，賜給情人一個成長的機會，事過境遷，就忘了自己給別人的傷害，還敢繼續聯絡，自認為別人還是他一輩子的朋友！真是個標準的大渾蛋！
【雙魚座】沒長腦的稀有動物
超級幻想主義加現實主義的綜合體，如果說你是浪漫主義，還真汙辱了浪漫兩個字！因為你的浪漫只用在你自己的腦袋跟你淚汪汪的眼框裡，從來就沒有實踐過，因為你根本沒有能力。所以你只有幻想，沒資格說浪漫！但奇怪的是，你又超現實，跟別人算錢的時候你可一點都不含糊，那種算計的嘴臉，也叫人看了終身難忘！
世上如果有一種獎叫作''毫無道德獎''，你一定是首獎的領受者，因為你一直都沒有受過美德教育，所以在你身上，除了人性的陰暗面，其他都看不見，什麼藥物啦、酗酒啦、姦情啦，凡跟醜聞有關的事，大都跟你脫不了關係，真是令人崇拜！
情緒主導了你的一生，真是令人感到可悲，因為你怎麼也學不會用一丁點的理智來幫助你淒慘的人生，到老死的時候，還會認為你們家壞掉的洗衣機，只是為了跟你做對，才故意不讓你洗衣服！瘋到這種程度，連三歲小孩都會因為你的無知，替你感到難過！
因為情緒加無知，導致你的生活完全操控在別人手裡，別人永遠不知哪句話已經得罪你的哪條神經，不過也沒關係，因為你這個無聊份子，在剛發完誓說自己永遠不理某某某的同時沒多久，又馬上原諒了那個剛剛被你詛咒的人，天啊！這種人格分裂，只有你自己受得了！
你是個花痴，濫情加三級！永遠用一種曖昧不清的態度，對待所有週遭的人，只要是人你都不放過，有時連路人你都可以放電，毫無原則的處理感情這檔事，等闖禍了就哭，以為淚水攻勢可以解決一切，等到情人受不了要離開你了，你還想要找道士，用一些奇怪手段挽回愛情，真變態！自以為在拍電影，永遠活在霧中，不知悔改的死傢伙！
Tuesday, August 14, 2007
令 人 噴 飯 的 試 卷
令 人 噴 飯 的 試 卷
會 考 放 榜 ， 有 報 道 指 香 港 考 試 及 評 核 局 「 開 倉 送 大 禮 」 ， 令 英 文 科 及 格 率 從 去 年 的 百 分 之 五 十 三 點 八 ， 攀 升 至 今 年 的 百 分 之 七 十 。 有 十 優 狀 元 更 形 容 試 卷 只 屬 中 二 程 度 。 為 適 應 考 生 水 平 之 下 降 ， 調 低 試 卷 程 度 ， 似 不 是 香 港 獨 有 現 象 。 台 灣 友 人 傳 來 一 個 貼 文 ， 題 為 《 歷 史 老 師 你 也 放 水 放 得 太 兇 》 。 內 容 是 一 組 歷 史 考 題 ， 看 了 不 禁 令 人 噴 飯 。 茲 錄 如 下 ：
1. 為 了 救 愛 妾 而 引 清 兵 入 關 的 明 末 將 領 為 ： （ 1 ） 吳 一 桂 （ 2 ） 吳 二 桂 （ 3 ） 吳 三 桂 （ 4 ） 吳 四 桂
2. 承 上 題 ， 其 愛 妾 是 ： （ 1 ） 林 粉 圓 （ 2 ） 王 湯 圓 （ 3 ） 張 芋 圓 （ 4 ） 陳 圓 圓3. 秦 二 世 時 ， 專 擅 朝 政 、 指 鹿 為 馬 的 是 ： （ 1 ） 趙 高 （ 2 ） 趙 低 （ 3 ） 陳 高 （ 4 ） 陳 紹
4. 著 有 道 德 經 ， 為 道 家 始 祖 的 是 ： （ 1 ） 李 耳 （ 2 ） 李 眼 （ 3 ） 李 鼻 （ 4 ） 李 口
5. 原 為 唐 高 宗 之 后 ， 後 登 基 為 帝 ， 為 中 國 第 一 個 女 皇 帝 的 是 ： （ 1 ） 文 則 天 （ 2 ） 武 則 天 （ 3 ） 文 則 地 （ 4 ） 武 則 地
6. 東 漢 末 年 ， 劉 備 、 關 羽 與 何 人 結 盟 為 兄 弟 ： （ 1 ） 岳 飛 （ 2 ） 張 飛 （ 3 ） 鳳 飛 飛 （ 4 ） 王 菲
7. 承 上 題 ， 史 稱 三 結 義 為 ： （ 1 ） 宜 蘭 三 結 義 （ 2 ） 桃 園 三 結 義 （ 3 ） 新 竹 三 結 義 （ 4 ） 苗 栗 三 結 義
8. 唐 朝 詩 人 ， 著 有 長 恨 歌 描 寫 楊 貴 妃 生 平 的 是 ： （ 1 ） 白 居 易 （ 2 ） 黑 居 易 （ 3 ） 黑 嘉 麗 （ 4 ） 白 冰 冰
9. 遠 古 時 代 ， 傳 說 黃 帝 於 何 地 打 敗 蚩 尤 ： （ 1 ） 涿 牛 （ 2 ） 涿 豬 （ 3 ） 涿 鹿 （ 4 ） 涿 馬
10. 國 共 戰 爭 期 間 ， 打 敗 國 民 黨 ， 建 立 中 共 政 權 的 中 共 領 導 人 為 ： （ 1 ） 毛 澤 東 （ 2 ） 毛 澤 西 （ 3 ） 毛 澤 南 （ 4 ） 毛 茸 茸
貼 文 最 後 一 句 ： 「 你 該 不 會 … … 答 錯 吧 ！ 」
李怡
會 考 放 榜 ， 有 報 道 指 香 港 考 試 及 評 核 局 「 開 倉 送 大 禮 」 ， 令 英 文 科 及 格 率 從 去 年 的 百 分 之 五 十 三 點 八 ， 攀 升 至 今 年 的 百 分 之 七 十 。 有 十 優 狀 元 更 形 容 試 卷 只 屬 中 二 程 度 。 為 適 應 考 生 水 平 之 下 降 ， 調 低 試 卷 程 度 ， 似 不 是 香 港 獨 有 現 象 。 台 灣 友 人 傳 來 一 個 貼 文 ， 題 為 《 歷 史 老 師 你 也 放 水 放 得 太 兇 》 。 內 容 是 一 組 歷 史 考 題 ， 看 了 不 禁 令 人 噴 飯 。 茲 錄 如 下 ：
1. 為 了 救 愛 妾 而 引 清 兵 入 關 的 明 末 將 領 為 ： （ 1 ） 吳 一 桂 （ 2 ） 吳 二 桂 （ 3 ） 吳 三 桂 （ 4 ） 吳 四 桂
2. 承 上 題 ， 其 愛 妾 是 ： （ 1 ） 林 粉 圓 （ 2 ） 王 湯 圓 （ 3 ） 張 芋 圓 （ 4 ） 陳 圓 圓3. 秦 二 世 時 ， 專 擅 朝 政 、 指 鹿 為 馬 的 是 ： （ 1 ） 趙 高 （ 2 ） 趙 低 （ 3 ） 陳 高 （ 4 ） 陳 紹
4. 著 有 道 德 經 ， 為 道 家 始 祖 的 是 ： （ 1 ） 李 耳 （ 2 ） 李 眼 （ 3 ） 李 鼻 （ 4 ） 李 口
5. 原 為 唐 高 宗 之 后 ， 後 登 基 為 帝 ， 為 中 國 第 一 個 女 皇 帝 的 是 ： （ 1 ） 文 則 天 （ 2 ） 武 則 天 （ 3 ） 文 則 地 （ 4 ） 武 則 地
6. 東 漢 末 年 ， 劉 備 、 關 羽 與 何 人 結 盟 為 兄 弟 ： （ 1 ） 岳 飛 （ 2 ） 張 飛 （ 3 ） 鳳 飛 飛 （ 4 ） 王 菲
7. 承 上 題 ， 史 稱 三 結 義 為 ： （ 1 ） 宜 蘭 三 結 義 （ 2 ） 桃 園 三 結 義 （ 3 ） 新 竹 三 結 義 （ 4 ） 苗 栗 三 結 義
8. 唐 朝 詩 人 ， 著 有 長 恨 歌 描 寫 楊 貴 妃 生 平 的 是 ： （ 1 ） 白 居 易 （ 2 ） 黑 居 易 （ 3 ） 黑 嘉 麗 （ 4 ） 白 冰 冰
9. 遠 古 時 代 ， 傳 說 黃 帝 於 何 地 打 敗 蚩 尤 ： （ 1 ） 涿 牛 （ 2 ） 涿 豬 （ 3 ） 涿 鹿 （ 4 ） 涿 馬
10. 國 共 戰 爭 期 間 ， 打 敗 國 民 黨 ， 建 立 中 共 政 權 的 中 共 領 導 人 為 ： （ 1 ） 毛 澤 東 （ 2 ） 毛 澤 西 （ 3 ） 毛 澤 南 （ 4 ） 毛 茸 茸
貼 文 最 後 一 句 ： 「 你 該 不 會 … … 答 錯 吧 ！ 」
李怡
十二星座的缺點（上）
【牡羊座】一生衝動的笨蛋
你是一個到老都很白目的人，永遠活在自己的超小世界當中，用井底之蛙形容你，還真汙辱了井底之蛙！衝動，幼稚，無知還不讀書，更慘的是看了一堆書還是抓不到重點，只知道以自己偏頗的狹隘視野看待世界及別人，諸不知別人才看不起你呢！真是個自以為是的白痴！
此生中你最大的優點就是剛愎自用！因為無法與別人和得來，所以永遠在轉換跑道，還一付我為人人、人皆負我的超機車狀！懷才不遇是活該！懂嗎？其實老天爺對你不錯，起碼還給了你一點才華，要不然你怎麼死在路邊的都不知道！凡事用點腦筋吧！別老是先做反應再來悔不當初，都已經給你那麼多次的慘痛經驗了！還學不到教訓，也真服了你了！請你把用來鍛鍊身體的時間，撥一點空來訓練頭腦吧！不是叫你猛K書，長智慧這種事不一定是書上學來的，睜開你的眼睛看看別人為什麼成功，而你卻還在這聽我的教訓，一邊聽還一邊恨得牙癢癢的，別人能一笑置之的事，你通常連這等幽默感都沒有，還說什麼滿山滿谷的理想抱負呢！也不怕笑掉別人大牙。
你愛白雪公主，我知道！你愛白馬王子，我清楚！但是，你配嗎？別人長得美，長得帥，自有王宮貴族疼惜，關你屁事，你在那邊搶什麼搶啊？搶也就算了，搶不到還一哭二鬧三上吊，有種就別搶，要搶就用點腦筋，要不然只是讓被你搶的人感到丟臉罷了。還有，不是每個人都喜歡那種看對眼就要上的感覺，別老是把自己的快樂建築在別人的痛苦上，OK？！
【金牛座】冥頑不靈的石頭
固執到死是你的優勢，如果沒有用固執來保護自己，肯定你活不過24小時！自以為高EQ可以解決一切，就凡事不看、不聽、不用心感受，只利用自己膚淺的經驗值去做判斷，結果就是讓愛你的人傷心，傷透了，你還依然故我，一付''是我害的嗎？''的豬頭樣！
你的工作當然順利囉！因為你陰險的一面是不會輕易顯現出來的，尤其不會讓你的上司知道，但是你同事就蠻倒楣的，因為怎麼被你一腳踹下去的都不知道，你更狠的是，被你出賣的人還搞不清楚自己是怎麼死的，你卻已經叫他過來摸摸頭，證明不是自己幹的。真的很想捶你，因為這等用謙遜柔弱的外表騙人的卑劣技倆，到老還不知改過，真的是很惡劣！看來金牛座的堅毅，還真用對地方咧！
如果有人想要改變你，或試圖跟你溝通，我想他一定是瘋了！因為他正在做一項不可能的任務，最慘的是，他並不知自己做不到，還一直浪費時間跟你瞎耗，到頭來青春也沒了，人也被你逼瘋了，金牛還一臉無辜地說：「沒關係，久了他就習慣了！時間能證明我是對的！」廢話，誰不知道你真的是''一路走來、始終如一''啊，那又如何？如果只用在頑固不化這項自以為是的優點上，難道還要頒獎給你嗎？
你很膚淺，連跟你聊天都很痛苦，因為聊半天都在無聊的事上打轉，連八卦都談不上。除了金錢跟性愛外，真不知你還有什麼料。
你常大聲說自己專情，哈哈，別開玩笑了，除非你的伴侶親口說他不在乎你在外面跟人家摸來摸去還很爽的死德性，要不，你是沒有資格說自己一生只愛一個人的，OK？！
小氣應該不用再強調了吧！大家都知道金牛到底有多小氣！
【雙子座】多說多錯的白痴
如果告訴你，有一個人''聰明顯於外''，請問，你還覺得他聰明嗎？聰明如你，一定馬上說''不！''還大笑三聲，對不對？但是，還笑，那個''聰明顯於外''的人就是你！只是你一直以為別人不知道罷了。
你只做對自己有利的事，所以在年輕的時候很容易成功，因為你會把A＋B＋C說的話加起來，拿去跟對最你有利的人說，最後，大家都以為你聰明絕頂，幫你鼓掌加薪，以為你到半夜三點還在K書，才如此博學多聞，其實，只有你自己心理明白，你只是道聽塗說，卻有美化雜音的天份，拿別人的智慧，長自己的威風。但可悲的是，這種招數，真的只有小孩才會被你騙三次，說穿了，你就是不用功，博而不精，樣樣淺學，老了才來後悔，哈，來不及了！
你有個最大的優點，就是無情，雖然大家都被你騙得很好，以為你很熱情，才怪！你這種拒別人於千里之外的好習慣，信不信，終有一天踢到鐵板。其實每人都有冷漠的權利，但有種就做到表裡如一，不要跟人家玩一玩，覺得別人不好玩了，或沒有利用價值了，就又一溜煙的跑掉了！沒品就算了，當別人帶著大隊人馬來要脅你時，你又馬上下跪求饒，真沒種！這種見風轉舵，下一秒鐘就推翻自己的超能力，大概也只有你才幹得出來，但是，旁人看了都累，你，不累嗎？
你是個超沒安全感的人，總是神經兮兮，其實就是因為自己壞事做多了，老怕被抓苞的心態作祟，所謂''夜路走多了，總會遇到鬼！''看看你，全世界的鬼都被你遇光了，還不知自我檢討，少幹點壞事，不就得了！
【巨蟹座】永遠活在殼裡的膽小鬼
每天躲在殼裡很爽嗎？不見天日的日子，大概只有你受得了，每天自怨自艾，老是覺得別人在害你，這種愛作夢的習性，根本就是一個超級自虐狂！因為你根本沒那麼重要，值得別人加害於你。但是這種隨時附和別人的習性，只為求得別人多一點關懷，多一點憐憫，說穿了就是沒自信，永遠需要靠別人的一點點認同度日，真是可悲到極點。
世界上沒有一個人讀同一本聖經，所以請不要用你心中的那把尺去衡量別人，沒有人天生應該去接受另一個人的價值觀，也不應該被別人改變，所以請不要在你無法改變別人時，就覺得都是別人狠心要傷害你，因為世界不是你一個人的，如果你覺得別人不照你設定的路走，並不代表他心中就沒有你或不尊重你，如果還老是覺得受傷，告訴你，那是自找的！無聊加三級的後果！
理性一點好嗎？情感過剩叫無知，如果世上每個人都跟你一樣只聽情緒的話，那麼這個世界肯定不會進步，還會到處充滿戰爭，走倒退路，不承認對吧？麻煩你去問一下賓拉登跟小布希是啥星座的，再來反對我不遲！
星座學上常說巨蟹座的人最有母愛，但是，母親的偉大，與你何干？我看母親的昏庸與縱容，跟你的性格比較像吧！在感情的路上，你超昏庸！還沒搞懂對手幾分真，自己幾兩重，就陷下去無法自拔。吃東西時，你又超縱容，縱容自己吃得跟豬一樣，也不覺得可恥！
記恨是你的長處，再小的芝麻小事，你也可以記它個二十輩子，不管別人是不是已經跟你道過歉了，還是早就跟你解釋清楚了，還是根本是一個小小的無心之過，你皆不放過一丁點記恨的機會，你儘管記吧！儘管恨吧！反正你恨到死在路邊也沒人會理你，你這個自卑又自憐的傢伙，記住，可憐之人必有可恨之處！
【獅子座】拿掌聲當氧氣的渾球
世界上最差的領導人就是你，因為你是一個只在乎自己爽不爽的渾蛋，怎麼可能成為一個統帥三軍的領袖呢？別作夢了！再等三輩子吧！
是誰說你可以成為一個明星的？這麼不可信的謊言你也信？真是好騙加三級，昏庸加三級！誰都看得出來你只是愛作秀罷了，而且是不管別人愛不愛看，想不想看，現在有沒有空或心情看，你都照秀不誤，除了說你自私自大且無自知之明外，還有更貼切的形容嗎？
我知道面子對你很重要，但你有沒有想過，為了固好面子，你往往將別人的顏面狠狠的踩在腳下，深深傷害了那些真正對你好的人，真的是很渾ㄝ！
你是一個聽不懂人話的人，什麼意思？因為你一向只關心自己要講什麼，而從不去聽懂別人到底要說什麼，想要表達的是什麼。說明白一點，你還真是萬獸之王，只有獸性，沒人性。
昏庸是你終其一生的優勢，由於永遠拒絕看清事實的真相，所以很容易被騙，被有心人操縱，但你還是樂在其中，因為你就喜歡那種要人命的甜言蜜語，聽了不用錢，還能讓你飄飄欲仙，這就是為什麼到老你都還死樂觀的原因，因為你都一直以為自己是最優秀的，哈哈，真替你感到可悲！
你永遠在談戀愛，為什麼？因為你永遠會被甩且永遠無法得知你伴侶離開你的真正原因，然後就一直換對象，所以你永遠在談戀愛，還自以為自己很有魅力咧。抗議了對吧！明明就是你甩別人的，不是嗎？相信我，當你的愛人不要你時，為了儘速脫離苦海，他們會想進一切辦法騙你這個大笨蛋，包括做一些很惹你厭的行為，讓你誤以為是自己先受不了他，非甩掉他不可，但你又錯了，其實你早就被設計了。所以別自抬身價了，事情不是你想像中那樣的！聽懂了沒？
記住：想要控制別人者，恆被控之！
【處女座】目光如豆的可憐蟲
批評成癖，對任何人都沒好處，OK？ 世界上只有精神病患有資格一直碎碎念，OK？
其實，處女座還真值得人同情，因為沒有安全感，只好用碎碎念來發洩，當然，也有不講話的處女，千萬不要以為這是他的本性，這只代表了，第一，他跟你不熟，還沒能完全信任你，第二，他正在拿悶騷保護自己。討人厭的是，騷就騷啦，還裝個超完美的死樣子。
我知道你骨子裡很希望別人把你當成一個正人君子看待，但是，你明明就不是啊，充其量只是假道學罷了！
你真的以為你什麼都懂嗎？什麼事都應該剁得碎碎的來檢驗嗎？永遠覺得別人有問題，值得拿來好好分析就很高明嗎？告訴你，目光如豆真的是你的敗筆，因為沒有人像你一樣永遠只在乎細節，且一輩子看不見方向。
你永遠得不到你想要的愛情，因為縱使你口口聲聲說自己愛得有多深，但你心中真正愛的那個人，一定會被你嚇跑，不嚇跑也被唸跑！
你到死也學不會，愛的真諦叫包容，不叫挑剔。跟一個人和平共處一輩子，雖然是你的夢想，但它真的只會是你的夢想，你永遠也不可能跟別人和平共處一個月，更何況是一輩子！因為你眼中只能看得見別人的缺點，任何人在你面前都是笨蛋，沒有人事情做得比你好，那你就自己做啊，做死你好了，你這個死勞碌命！
講話超難聽，明明你沒惡意，甚至是好意，但每件事經由你的金口一開，莫名其妙就矗立了一堆敵人，真有一套，真令人稱奇！世人皆無如你一般轟走別人的超能力！
你是一個到老都很白目的人，永遠活在自己的超小世界當中，用井底之蛙形容你，還真汙辱了井底之蛙！衝動，幼稚，無知還不讀書，更慘的是看了一堆書還是抓不到重點，只知道以自己偏頗的狹隘視野看待世界及別人，諸不知別人才看不起你呢！真是個自以為是的白痴！
此生中你最大的優點就是剛愎自用！因為無法與別人和得來，所以永遠在轉換跑道，還一付我為人人、人皆負我的超機車狀！懷才不遇是活該！懂嗎？其實老天爺對你不錯，起碼還給了你一點才華，要不然你怎麼死在路邊的都不知道！凡事用點腦筋吧！別老是先做反應再來悔不當初，都已經給你那麼多次的慘痛經驗了！還學不到教訓，也真服了你了！請你把用來鍛鍊身體的時間，撥一點空來訓練頭腦吧！不是叫你猛K書，長智慧這種事不一定是書上學來的，睜開你的眼睛看看別人為什麼成功，而你卻還在這聽我的教訓，一邊聽還一邊恨得牙癢癢的，別人能一笑置之的事，你通常連這等幽默感都沒有，還說什麼滿山滿谷的理想抱負呢！也不怕笑掉別人大牙。
你愛白雪公主，我知道！你愛白馬王子，我清楚！但是，你配嗎？別人長得美，長得帥，自有王宮貴族疼惜，關你屁事，你在那邊搶什麼搶啊？搶也就算了，搶不到還一哭二鬧三上吊，有種就別搶，要搶就用點腦筋，要不然只是讓被你搶的人感到丟臉罷了。還有，不是每個人都喜歡那種看對眼就要上的感覺，別老是把自己的快樂建築在別人的痛苦上，OK？！
【金牛座】冥頑不靈的石頭
固執到死是你的優勢，如果沒有用固執來保護自己，肯定你活不過24小時！自以為高EQ可以解決一切，就凡事不看、不聽、不用心感受，只利用自己膚淺的經驗值去做判斷，結果就是讓愛你的人傷心，傷透了，你還依然故我，一付''是我害的嗎？''的豬頭樣！
你的工作當然順利囉！因為你陰險的一面是不會輕易顯現出來的，尤其不會讓你的上司知道，但是你同事就蠻倒楣的，因為怎麼被你一腳踹下去的都不知道，你更狠的是，被你出賣的人還搞不清楚自己是怎麼死的，你卻已經叫他過來摸摸頭，證明不是自己幹的。真的很想捶你，因為這等用謙遜柔弱的外表騙人的卑劣技倆，到老還不知改過，真的是很惡劣！看來金牛座的堅毅，還真用對地方咧！
如果有人想要改變你，或試圖跟你溝通，我想他一定是瘋了！因為他正在做一項不可能的任務，最慘的是，他並不知自己做不到，還一直浪費時間跟你瞎耗，到頭來青春也沒了，人也被你逼瘋了，金牛還一臉無辜地說：「沒關係，久了他就習慣了！時間能證明我是對的！」廢話，誰不知道你真的是''一路走來、始終如一''啊，那又如何？如果只用在頑固不化這項自以為是的優點上，難道還要頒獎給你嗎？
你很膚淺，連跟你聊天都很痛苦，因為聊半天都在無聊的事上打轉，連八卦都談不上。除了金錢跟性愛外，真不知你還有什麼料。
你常大聲說自己專情，哈哈，別開玩笑了，除非你的伴侶親口說他不在乎你在外面跟人家摸來摸去還很爽的死德性，要不，你是沒有資格說自己一生只愛一個人的，OK？！
小氣應該不用再強調了吧！大家都知道金牛到底有多小氣！
【雙子座】多說多錯的白痴
如果告訴你，有一個人''聰明顯於外''，請問，你還覺得他聰明嗎？聰明如你，一定馬上說''不！''還大笑三聲，對不對？但是，還笑，那個''聰明顯於外''的人就是你！只是你一直以為別人不知道罷了。
你只做對自己有利的事，所以在年輕的時候很容易成功，因為你會把A＋B＋C說的話加起來，拿去跟對最你有利的人說，最後，大家都以為你聰明絕頂，幫你鼓掌加薪，以為你到半夜三點還在K書，才如此博學多聞，其實，只有你自己心理明白，你只是道聽塗說，卻有美化雜音的天份，拿別人的智慧，長自己的威風。但可悲的是，這種招數，真的只有小孩才會被你騙三次，說穿了，你就是不用功，博而不精，樣樣淺學，老了才來後悔，哈，來不及了！
你有個最大的優點，就是無情，雖然大家都被你騙得很好，以為你很熱情，才怪！你這種拒別人於千里之外的好習慣，信不信，終有一天踢到鐵板。其實每人都有冷漠的權利，但有種就做到表裡如一，不要跟人家玩一玩，覺得別人不好玩了，或沒有利用價值了，就又一溜煙的跑掉了！沒品就算了，當別人帶著大隊人馬來要脅你時，你又馬上下跪求饒，真沒種！這種見風轉舵，下一秒鐘就推翻自己的超能力，大概也只有你才幹得出來，但是，旁人看了都累，你，不累嗎？
你是個超沒安全感的人，總是神經兮兮，其實就是因為自己壞事做多了，老怕被抓苞的心態作祟，所謂''夜路走多了，總會遇到鬼！''看看你，全世界的鬼都被你遇光了，還不知自我檢討，少幹點壞事，不就得了！
【巨蟹座】永遠活在殼裡的膽小鬼
每天躲在殼裡很爽嗎？不見天日的日子，大概只有你受得了，每天自怨自艾，老是覺得別人在害你，這種愛作夢的習性，根本就是一個超級自虐狂！因為你根本沒那麼重要，值得別人加害於你。但是這種隨時附和別人的習性，只為求得別人多一點關懷，多一點憐憫，說穿了就是沒自信，永遠需要靠別人的一點點認同度日，真是可悲到極點。
世界上沒有一個人讀同一本聖經，所以請不要用你心中的那把尺去衡量別人，沒有人天生應該去接受另一個人的價值觀，也不應該被別人改變，所以請不要在你無法改變別人時，就覺得都是別人狠心要傷害你，因為世界不是你一個人的，如果你覺得別人不照你設定的路走，並不代表他心中就沒有你或不尊重你，如果還老是覺得受傷，告訴你，那是自找的！無聊加三級的後果！
理性一點好嗎？情感過剩叫無知，如果世上每個人都跟你一樣只聽情緒的話，那麼這個世界肯定不會進步，還會到處充滿戰爭，走倒退路，不承認對吧？麻煩你去問一下賓拉登跟小布希是啥星座的，再來反對我不遲！
星座學上常說巨蟹座的人最有母愛，但是，母親的偉大，與你何干？我看母親的昏庸與縱容，跟你的性格比較像吧！在感情的路上，你超昏庸！還沒搞懂對手幾分真，自己幾兩重，就陷下去無法自拔。吃東西時，你又超縱容，縱容自己吃得跟豬一樣，也不覺得可恥！
記恨是你的長處，再小的芝麻小事，你也可以記它個二十輩子，不管別人是不是已經跟你道過歉了，還是早就跟你解釋清楚了，還是根本是一個小小的無心之過，你皆不放過一丁點記恨的機會，你儘管記吧！儘管恨吧！反正你恨到死在路邊也沒人會理你，你這個自卑又自憐的傢伙，記住，可憐之人必有可恨之處！
【獅子座】拿掌聲當氧氣的渾球
世界上最差的領導人就是你，因為你是一個只在乎自己爽不爽的渾蛋，怎麼可能成為一個統帥三軍的領袖呢？別作夢了！再等三輩子吧！
是誰說你可以成為一個明星的？這麼不可信的謊言你也信？真是好騙加三級，昏庸加三級！誰都看得出來你只是愛作秀罷了，而且是不管別人愛不愛看，想不想看，現在有沒有空或心情看，你都照秀不誤，除了說你自私自大且無自知之明外，還有更貼切的形容嗎？
我知道面子對你很重要，但你有沒有想過，為了固好面子，你往往將別人的顏面狠狠的踩在腳下，深深傷害了那些真正對你好的人，真的是很渾ㄝ！
你是一個聽不懂人話的人，什麼意思？因為你一向只關心自己要講什麼，而從不去聽懂別人到底要說什麼，想要表達的是什麼。說明白一點，你還真是萬獸之王，只有獸性，沒人性。
昏庸是你終其一生的優勢，由於永遠拒絕看清事實的真相，所以很容易被騙，被有心人操縱，但你還是樂在其中，因為你就喜歡那種要人命的甜言蜜語，聽了不用錢，還能讓你飄飄欲仙，這就是為什麼到老你都還死樂觀的原因，因為你都一直以為自己是最優秀的，哈哈，真替你感到可悲！
你永遠在談戀愛，為什麼？因為你永遠會被甩且永遠無法得知你伴侶離開你的真正原因，然後就一直換對象，所以你永遠在談戀愛，還自以為自己很有魅力咧。抗議了對吧！明明就是你甩別人的，不是嗎？相信我，當你的愛人不要你時，為了儘速脫離苦海，他們會想進一切辦法騙你這個大笨蛋，包括做一些很惹你厭的行為，讓你誤以為是自己先受不了他，非甩掉他不可，但你又錯了，其實你早就被設計了。所以別自抬身價了，事情不是你想像中那樣的！聽懂了沒？
記住：想要控制別人者，恆被控之！
【處女座】目光如豆的可憐蟲
批評成癖，對任何人都沒好處，OK？ 世界上只有精神病患有資格一直碎碎念，OK？
其實，處女座還真值得人同情，因為沒有安全感，只好用碎碎念來發洩，當然，也有不講話的處女，千萬不要以為這是他的本性，這只代表了，第一，他跟你不熟，還沒能完全信任你，第二，他正在拿悶騷保護自己。討人厭的是，騷就騷啦，還裝個超完美的死樣子。
我知道你骨子裡很希望別人把你當成一個正人君子看待，但是，你明明就不是啊，充其量只是假道學罷了！
你真的以為你什麼都懂嗎？什麼事都應該剁得碎碎的來檢驗嗎？永遠覺得別人有問題，值得拿來好好分析就很高明嗎？告訴你，目光如豆真的是你的敗筆，因為沒有人像你一樣永遠只在乎細節，且一輩子看不見方向。
你永遠得不到你想要的愛情，因為縱使你口口聲聲說自己愛得有多深，但你心中真正愛的那個人，一定會被你嚇跑，不嚇跑也被唸跑！
你到死也學不會，愛的真諦叫包容，不叫挑剔。跟一個人和平共處一輩子，雖然是你的夢想，但它真的只會是你的夢想，你永遠也不可能跟別人和平共處一個月，更何況是一輩子！因為你眼中只能看得見別人的缺點，任何人在你面前都是笨蛋，沒有人事情做得比你好，那你就自己做啊，做死你好了，你這個死勞碌命！
講話超難聽，明明你沒惡意，甚至是好意，但每件事經由你的金口一開，莫名其妙就矗立了一堆敵人，真有一套，真令人稱奇！世人皆無如你一般轟走別人的超能力！
Monday, August 6, 2007
當梁文道遇上王貽興 終於成了才子
轉載自讀好書網上版。
當梁文道遇上王貽興 終於成了才子
訪問：梁文道 協力：潘詩韻 攝影：謝至德
知道我要訪問王貽興，朋友的反應是「嘩！咁肉酸，你有冇睇過《謎》呀？呢個所謂才子好騎呢噃。」坦白說，我很少看電視，無線翡翠台看得就更少了，於是回去看了一集《謎》；他們說得沒錯，這果然是個很肉酸的節目，不論是Adam鄭還是「謎小姐」，都叫人看了頭皮發麻。至於王貽興，我不覺得他騎呢，我只是覺得有點無奈，有點心痛，因為我所認識的王貽興不是這樣的。
我認識的王貽興是香港中文文學雙年獎有史以來最年輕的得主，是一個很用心鑽研小說事手法，產量很高但水準穩定時而又叫人意外的青年作家。我認識的王貽興應該是一個很內向的人，文學界的聚會很少碰見他，各式各樣的座談論壇他也不大參加。看他的作品，我甚至猜想他是那種躲在狹小的房間裏偏執地幻想，試圖寫出一些他既不曾經歷也永遠不敢去經歷的有乖倫常的狂暴異象的蒼白少年，而夜越深他筆下的情緒就越是陰暗。我認識的王貽興是個尊師重道的年輕人，永遠稱人甚麼先生，永遠把「我的師傅董啟章」掛在嘴上。他曾經協助師傅董啟章當他所辦寫作班的導師，與師傅一起指導更年輕的學生。可現在，當董啟章正勒緊褲帶寫他那大概只能賣出一千本的宏偉巨著的時候；我卻看見報紙副刊汽車版訪問王貽興，暢談某輛名牌新跑車的魅力……
梁文道（梁）／王貽興（王）
走出困局
梁：你在《謎》這個節目裏成為笑柄，你會否覺得被誤解，或是很不舒服？
王：誤解一定有。開始做電視被人罵時是有一點不高興，現在已完全豁出去了。可能當你做一些性質近似的事情時，還會有一點自尊與放不下的自我；但當你做兩件極端相反的事，其中一樣即使你都覺得那不是自己的時候，反而就輕鬆了。好像梁朝偉會拍王家衞的片，但又突然會拍一些很爛的片一樣。當我在文學上走到扭曲的邊緣，將自己推向死角不停踢自己的時候，突然走出來做一些完全相反的事，我反而覺得是一種relax。很多朋友擔心我，其實我沒事。好像《謎》，很多人覺得很難接受，但我覺得當cult片玩都幾好玩。
梁：你喜歡北野武嗎？
王：喜歡，大家認識的北野武是很嚴肅、很有型，而且沉默的大導演，但他又會做一些很白痴的電視秀，專門整蠱人。日本能接受兩個極端不同的北野武，而香港的接受能力似乎較低，例如做幕前的，他接受到你在電視裏親切靚仔的形象，卻接受不了你在《謎》裏的古怪。其實這種工作不可能要求你永遠定型在一個部份。我從作家變成藝人，其中一個原因可能是怕自己被定型，怕自己到四十歲的時候定型變成某一個面向。或者是怕寂寞吧，像師傅（董啟章）他們寫得那麼好，卻沒有人欣賞，我覺得很可怕。你潛心修練幾十年，當然希望能夠一鳴驚人，或者幫到人，或者幫到自己。但最後若是沒有人知道，亦沒有人理會，你會問這幾十年做的是否白費？我不想我喜歡、追求和付出的事業，會令我將來倒過來埋怨它。
我女朋友的爸爸是修理電視機的，幾年前的一天，他送我一本書，說剛去過一個阿伯的家修理電視機。那個阿伯原來也有寫作的，家裏很多書，但卻說寫作沒用，懂很多知識也沒用，連修理電視機的錢都沒有，只能送一本自己賣不出去的書給我女朋友的爸爸。我拿來一看，呆了，那個阿伯竟然是海辛。
梁：吓！？
王：我很震撼，因為我幾天前才剛從圖書館借了一本《海辛卷》看，過去又不時聽到人談論他，說他寫得有多好，對香港文學的貢獻有多大。當時我想，我最後會否有這樣的下場？香港其他寫作的人又會否一樣？如果是這樣，我為自己和他們都感到不甘心。一個只有五百人的小圈子，你寫到第一，下面只有四百九十九個人，一點也不好玩；但如果那個圈子有五萬人，就算我現在浪費寫作時間，使得五萬人加進來，令我的排名跌到三萬，下面還有一萬九千九百九十九個人，那才好玩。
為甚麼做電視藝人？我想原因是我見到董啟章先生、駱以軍先生（知名台灣作家），或者台灣和香港許多中生代的作家的經歷。我不知道他們自己是否這樣認為，但我覺得他們面臨一個困局，可能是環境給他的，或者是自己給自己，就是膠着狀態，很辛苦。而他們能夠做的，要不是放棄，要不就是繼續陷在困局中；我看不見任何人能夠突破。所以當我看見這困局，我很擔心如果我不嘗試走另一條路，即使我能夠寫得像他們一樣好，達到他們的境界，頂多是將自己的頭塞進膠袋裏，接着我還可以做甚麼？我在教寫作班的時候，好像向學生展示了一個可能性或者一個夢想；但原來這條路到最後是一個膠袋，一個死胡同，那我是否還有信心向學生講這一套道理？我有很大疑惑。
與此同時，當我做舞臺劇，或跟少爺占做節目，才發覺媒體的影響力真的很大，甚麼人說話比說話內容更重要，所以那一刻開始我覺得，當我成為Icon時，我做任何事或許都比現在方便，即佛家所謂的自渡和而渡人，那是否可以更好？
梁：你的意思是如果專心一致寫文學，即使有一天寫得很好，也有可能像駱以軍那樣，比董啟章更慘。反過來說，你現在所做的，有朝一日或許可以倒過來推動文學？
王：對！
極端的兩面
梁：但你是一個作家，我們看的就是你的作品，除非請槍代筆，否則一個作家寫的一定就是他自己想寫的東西。但香港普遍把藝人型的主持人視為單純的presenter，站出來就是賣身段、樣貌和表演，大家都不會以為他說的話就是他自己構思甚至相信的；觀眾也不期望主持人要多有內涵，你無非就個是賣形象的傢伙。你如何理解這個狀態？
王：的確有兩個很不同的王貽興，一個是內在的，他不會以外貌示人，純以文字會友；一個很外在，算是一個後生、靚靚仔仔、健健康康的男仔。當然最理想的情況是像你或陶傑先生一樣，站出來就可以說自己想說的，完全不用別人的稿子，你不喜歡就別找我做節目。我想我還未到那個階段，或者未有能力做到，所以我現在叫做慢慢起步，慢慢調整。何時這兩個王貽興才可以重疊在一起呢？我覺得需要時間。無論是電視台的信任或是觀眾對你的期望，都需要時間去改變、印證。
梁：但你等得到這一天嗎？因為香港的電視工業已經成了一個龐大而嚴密的生產線；當你加入，以藝人的身份成為其中一份子，他們未必會有這樣的位置給你。到了最後，你以為自己能靠電視推廣文學嗎？
王：如果你大半年前問我，我未必可以回答。但現在我可能有多一些信心。我想自己還算幸運，主持《最緊要正字》都跟自己本行有關。之後的《一網打盡》雖然關係沒那麼大，但也屬於知識性節目。至於上回才採訪過你的那個《香港筆迹》，我覺得是他們給我的一個難得好機會，竟然能有一個談文學的節目。
梁：這節目的構思是你提出的嗎？
王：這是無線幾年前就有的構思，原來想找霑叔（黃霑）主持，後來他病了，才一直擱置下來。直到我出現，可能他們知道我會寫字，形象又合適，可能用年輕人的包裝方法效果都不錯，於是叫我去做。所以前景似乎不算灰暗，但是否有很大作為呢？那也未必。還是那一句，做到多少就算多少。那就像是零跟零點一的比較。
梁：但做了藝員，你或許要做很多你不想做的事，例如易裝跳舞之類的。
王：一定會。還好從小到大我都是一個頗為精神分裂的人，我喜歡藝術電影，而《五福星》和王晶我又覺得很過癮。我喜歡有深度的清談節目，但台灣羅志祥那種無聊節目，我又覺得很好笑。可能我從小至大已經習慣，例如我要自己賺錢交學費，讀預科和大學的時候，也一直補習、做promoter，賣珍珠奶茶，或者做很多其他無關痛癢的事，然後才回家寫作。我習慣過一些截然不同的生活，所以我覺得沒甚麼不可以的。如果工作跟寫作有關當然很理想，但若不能那也沒辦法，反正我還是得靠工作來維持我自己最想做的事情。
梁：你的師傅董啟章有甚麼反應？
王：他沒說甚麼，只笑着說挺好看，挺有趣。
梁：如果你只是個作家，你可以很內向。但做電視卻需要你走出街，要大眾認得你，走在街上有人跟你打招呼，你要記得微笑，甚至簽名拍照。這會否很辛苦？
王：那要看是甚麼時候了，如果在工作中，那就要表現得很友善；但當我自己一個人，反而頭垂得比以前更低。我從來不帶CAP帽，但當我入行後也被迫着要帶了，感覺上會安全一些。最不習慣的是跟家人朋友吃飯，要很留心附近有沒有狗仔隊，連跟朋友獨處也會有罪疚感。
梁：你已經是個藝人了，做這行的事業計畫及邏輯，跟寫作的分別是很大的，它或許還會改變你的性格。比如說你會不會開始覺得被看是一件好事，或者害怕有一天會跌下來？
王：會。我想我的性格亦經常有不安全感，即使寫作時也有很多憂慮。這亦是我向前的原動力。我認識的很多作家或藝人可能會覺得沒所謂，但我跟他們的分別是二十四小時不夠用，我每天都要做很多事才能填補那份不安全感。
身份影響寫作
梁：你會把做藝人的經歷寫出來吧？
王（大笑）：哈哈！Mani 姐手記嗎？其實是會的，但不是現在。我不可能爆料，反而想寫事後重看整個工業的感受，例如台灣的吳念真寫自己幫侯孝賢拍電影的筆記便很好看。不過可以肯定，做了這一行，人不同了，看到的世界立體許多。
梁：你現在寫些甚麼？
王：全是散文，沒甚麼特別的寫作計畫，因為應付專欄和其他的已經很花時間，沒可能再有精神做小說創作。我計畫出一本書信集，是寫給不同的人、不用他們回覆的信，但寫到一半已沒法繼續下去。以前會覺得自己人微言輕，寫給甚麼人，怎麼寫都沒所謂；但現在發現我寫的東西，可能會有很多人用不同的目光和標準去審視，於是有一些事已經不知道怎麼去寫或根本應不應該寫。
梁：看！你現在的工作和身份影響你的寫作了吧？
王：對呀，但如果你說話的位置真正有效，讀者看了便可能會特別入腦。還是要看你如何利用這個身份。
梁：你怕不怕假如你越來越紅，越來越忙，你可能更加沒時間寫，可能你這一生都不能再寫小說，回不了頭？
王：即使我有很多時間，一年寫十篇很厲害的小說，都沒有人買，也沒人知，那是沒意思的。如果我的小說只為個人進境和修為而寫，我覺得我四十歲寫都沒有問題。問題是我寫的對社會有沒有影響力和價值，這個才是我追求或疑惑的問題。我師傅董啟章寫自然史三部曲，問的也就是這個問題。所謂對自身很有意義的文學創作，對那些很切身處地生活的人，究竟有沒有甚麼意義？在這樣的社會作家還可以做甚麼？他在問這樣的問題。我和他都在想同樣的問題，分別是他仍然在寫小說，我則入了這一行，入世一點。
梁：你覺得暢銷重要嗎？剛才聽你說，你似乎覺得書要暢銷才行。
王：如果你寫的並不是暢銷的東西而它暢銷，那就重要。如果你寫的文學暢銷，那就有意思了。
梁：當年得了中文文學雙年獎後，銷量有沒有增加？
王：你可以問問跟我一起得獎的王良和教授，他也沒分別，我們還得一起分享那三萬元獎金呢。
梁：這對你後來所作的決定是否有很大影響？因為你是中文文學雙年獎最年輕的得主，但銷量和得獎前竟然沒有分別。
王：我想是的，以前有個目標，以為走到那個點就會贏，之後才發現原來要兼顧許多生活上的事。我就問自己以後怎麼辦？我的書一般賣一千多本，得獎與否根本沒分別。百分之十版稅，一年後收錢，用十二個月去除，結果比拿綜緩都不如。你所花的心力、時間、精神，不應該是這樣的結果。
梁：看來你現在有兩個目標，第一個目標需要在這個圈打滾之餘又堅持到一些空間，令他們讓你把東西加進去，而並非你變成機器的一部份。第二個目標是你在這份工作之餘又要保持文學作家的身份。你一定要繼續寫作，否則你得到的名氣就不能帶到最初你想要的目的。
王：路是辛苦的，但我又不想坐着等死。
梁：你的書現在應該很好賣了吧？
王：我入行後也出過一些合集，但銷量沒有甚麼改變。
梁：為甚麼？
王：可能因為讀者未能將我的形象和作品聯繫起來。他們可能會看我寫的雜誌專欄，但文學小說就未必明白。
梁：如果再過幾年都是這樣，那我就要告訴你，你本來想做的事其實是失敗了。
王：那也得多做幾年才知道。
書與人緣
梁：還有時間看書嗎？
王：有，但看的並不是大部頭的巨著，我正在看鴻鴻（台灣著名詩人）的《過氣兒童樂園》，董啟章的《時間繁史》和林達的《西班牙的旅行筆記》。
梁：你看書有沒有特別偏好？
王：沒有，甚麼都看，有時間就會一本經典加一本較輕鬆的一併看。
梁：像吃主菜和甜品。
王：現在吃主菜也得分很多次。看董啟章的《時間繁史》其實也有一點吃力。
梁：從前是甚麼時候開始喜歡閱讀？
王：三、四歲已經開始了。你知道我沒有爸爸，所以常跟舅父、阿姨去租書，我就在書店門前的書堆裏看書和漫畫，初時看《老夫子》、《壽星仔》，部份缺失的期數，便靠自己的想像力將故事連結，開始對想像和故事情節等有興趣。後來轉看小說，古龍和金庸。之後開始迷上日本漫畫，例如《漫畫週刊》、《城市臘人》、《龍珠》，還會將故事加鹽加醋告訴同學。故事講得多，於是能力就慢慢發展出來。我還會畫漫畫，整本校簿畫滿漫畫，然後自製圖書卡貼在上面租給同學，那年我才讀小四。還搞過班報，叫了幾個同學到我家去做剪貼，弄些時新聞改編和諷刺老師的故事，再賣給同學，賺到錢很開心。後來發現自己的漫畫天份不高，所以就看更多的小說，如衞斯理、亦舒、梁望峰，終於發現漫畫或文字原來只是一個載體， 述才是我的興趣。中一、二開始投稿給文學雜誌，但多給退回；真正成功刊登是在《MAGPAPER》，那已經是中五、中六。因為他們登了很多，我寫作的心就更熾熱了。
梁：影響你最大的作家是誰？
王：一定是董啟章先生。在中大的時期讀得很不愉快，我以為那是一個鼓勵創作的地方。後來看到他的作品，才發現原來小說可以這樣寫，得到很大啟發。之後有機會聽他講課，談到也斯、西西的作品，簡直驚為天人。雖然修他的課沒有學分，我也情願不上自己的堂，去聽他講課，表示自己行動的決心。
梁：你曾經那麼愛看書，現在看書的時間這麼少，你滿意嗎？我想你一生看書最少的時間就是現在吧。
王：對，惟有自欺欺人地告訴自己反正最近沒甚麼好書。
梁：今年書展會否出書？
王：會結集專欄文字出版一本講愛情的書。
梁：每年書展都會有些藝人出書，然後大家就會說某某「晉身才女行列」了。過去你是用作家的身份去書展，而今年，已出了近十本書的你多了一個藝人的身份。再去書展簽售新書有何感覺？
王（笑）：嘿，那我就終於成了一個才子了吧。
當梁文道遇上王貽興 終於成了才子
訪問：梁文道 協力：潘詩韻 攝影：謝至德
知道我要訪問王貽興，朋友的反應是「嘩！咁肉酸，你有冇睇過《謎》呀？呢個所謂才子好騎呢噃。」坦白說，我很少看電視，無線翡翠台看得就更少了，於是回去看了一集《謎》；他們說得沒錯，這果然是個很肉酸的節目，不論是Adam鄭還是「謎小姐」，都叫人看了頭皮發麻。至於王貽興，我不覺得他騎呢，我只是覺得有點無奈，有點心痛，因為我所認識的王貽興不是這樣的。
我認識的王貽興是香港中文文學雙年獎有史以來最年輕的得主，是一個很用心鑽研小說事手法，產量很高但水準穩定時而又叫人意外的青年作家。我認識的王貽興應該是一個很內向的人，文學界的聚會很少碰見他，各式各樣的座談論壇他也不大參加。看他的作品，我甚至猜想他是那種躲在狹小的房間裏偏執地幻想，試圖寫出一些他既不曾經歷也永遠不敢去經歷的有乖倫常的狂暴異象的蒼白少年，而夜越深他筆下的情緒就越是陰暗。我認識的王貽興是個尊師重道的年輕人，永遠稱人甚麼先生，永遠把「我的師傅董啟章」掛在嘴上。他曾經協助師傅董啟章當他所辦寫作班的導師，與師傅一起指導更年輕的學生。可現在，當董啟章正勒緊褲帶寫他那大概只能賣出一千本的宏偉巨著的時候；我卻看見報紙副刊汽車版訪問王貽興，暢談某輛名牌新跑車的魅力……
梁文道（梁）／王貽興（王）
走出困局
梁：你在《謎》這個節目裏成為笑柄，你會否覺得被誤解，或是很不舒服？
王：誤解一定有。開始做電視被人罵時是有一點不高興，現在已完全豁出去了。可能當你做一些性質近似的事情時，還會有一點自尊與放不下的自我；但當你做兩件極端相反的事，其中一樣即使你都覺得那不是自己的時候，反而就輕鬆了。好像梁朝偉會拍王家衞的片，但又突然會拍一些很爛的片一樣。當我在文學上走到扭曲的邊緣，將自己推向死角不停踢自己的時候，突然走出來做一些完全相反的事，我反而覺得是一種relax。很多朋友擔心我，其實我沒事。好像《謎》，很多人覺得很難接受，但我覺得當cult片玩都幾好玩。
梁：你喜歡北野武嗎？
王：喜歡，大家認識的北野武是很嚴肅、很有型，而且沉默的大導演，但他又會做一些很白痴的電視秀，專門整蠱人。日本能接受兩個極端不同的北野武，而香港的接受能力似乎較低，例如做幕前的，他接受到你在電視裏親切靚仔的形象，卻接受不了你在《謎》裏的古怪。其實這種工作不可能要求你永遠定型在一個部份。我從作家變成藝人，其中一個原因可能是怕自己被定型，怕自己到四十歲的時候定型變成某一個面向。或者是怕寂寞吧，像師傅（董啟章）他們寫得那麼好，卻沒有人欣賞，我覺得很可怕。你潛心修練幾十年，當然希望能夠一鳴驚人，或者幫到人，或者幫到自己。但最後若是沒有人知道，亦沒有人理會，你會問這幾十年做的是否白費？我不想我喜歡、追求和付出的事業，會令我將來倒過來埋怨它。
我女朋友的爸爸是修理電視機的，幾年前的一天，他送我一本書，說剛去過一個阿伯的家修理電視機。那個阿伯原來也有寫作的，家裏很多書，但卻說寫作沒用，懂很多知識也沒用，連修理電視機的錢都沒有，只能送一本自己賣不出去的書給我女朋友的爸爸。我拿來一看，呆了，那個阿伯竟然是海辛。
梁：吓！？
王：我很震撼，因為我幾天前才剛從圖書館借了一本《海辛卷》看，過去又不時聽到人談論他，說他寫得有多好，對香港文學的貢獻有多大。當時我想，我最後會否有這樣的下場？香港其他寫作的人又會否一樣？如果是這樣，我為自己和他們都感到不甘心。一個只有五百人的小圈子，你寫到第一，下面只有四百九十九個人，一點也不好玩；但如果那個圈子有五萬人，就算我現在浪費寫作時間，使得五萬人加進來，令我的排名跌到三萬，下面還有一萬九千九百九十九個人，那才好玩。
為甚麼做電視藝人？我想原因是我見到董啟章先生、駱以軍先生（知名台灣作家），或者台灣和香港許多中生代的作家的經歷。我不知道他們自己是否這樣認為，但我覺得他們面臨一個困局，可能是環境給他的，或者是自己給自己，就是膠着狀態，很辛苦。而他們能夠做的，要不是放棄，要不就是繼續陷在困局中；我看不見任何人能夠突破。所以當我看見這困局，我很擔心如果我不嘗試走另一條路，即使我能夠寫得像他們一樣好，達到他們的境界，頂多是將自己的頭塞進膠袋裏，接着我還可以做甚麼？我在教寫作班的時候，好像向學生展示了一個可能性或者一個夢想；但原來這條路到最後是一個膠袋，一個死胡同，那我是否還有信心向學生講這一套道理？我有很大疑惑。
與此同時，當我做舞臺劇，或跟少爺占做節目，才發覺媒體的影響力真的很大，甚麼人說話比說話內容更重要，所以那一刻開始我覺得，當我成為Icon時，我做任何事或許都比現在方便，即佛家所謂的自渡和而渡人，那是否可以更好？
梁：你的意思是如果專心一致寫文學，即使有一天寫得很好，也有可能像駱以軍那樣，比董啟章更慘。反過來說，你現在所做的，有朝一日或許可以倒過來推動文學？
王：對！
極端的兩面
梁：但你是一個作家，我們看的就是你的作品，除非請槍代筆，否則一個作家寫的一定就是他自己想寫的東西。但香港普遍把藝人型的主持人視為單純的presenter，站出來就是賣身段、樣貌和表演，大家都不會以為他說的話就是他自己構思甚至相信的；觀眾也不期望主持人要多有內涵，你無非就個是賣形象的傢伙。你如何理解這個狀態？
王：的確有兩個很不同的王貽興，一個是內在的，他不會以外貌示人，純以文字會友；一個很外在，算是一個後生、靚靚仔仔、健健康康的男仔。當然最理想的情況是像你或陶傑先生一樣，站出來就可以說自己想說的，完全不用別人的稿子，你不喜歡就別找我做節目。我想我還未到那個階段，或者未有能力做到，所以我現在叫做慢慢起步，慢慢調整。何時這兩個王貽興才可以重疊在一起呢？我覺得需要時間。無論是電視台的信任或是觀眾對你的期望，都需要時間去改變、印證。
梁：但你等得到這一天嗎？因為香港的電視工業已經成了一個龐大而嚴密的生產線；當你加入，以藝人的身份成為其中一份子，他們未必會有這樣的位置給你。到了最後，你以為自己能靠電視推廣文學嗎？
王：如果你大半年前問我，我未必可以回答。但現在我可能有多一些信心。我想自己還算幸運，主持《最緊要正字》都跟自己本行有關。之後的《一網打盡》雖然關係沒那麼大，但也屬於知識性節目。至於上回才採訪過你的那個《香港筆迹》，我覺得是他們給我的一個難得好機會，竟然能有一個談文學的節目。
梁：這節目的構思是你提出的嗎？
王：這是無線幾年前就有的構思，原來想找霑叔（黃霑）主持，後來他病了，才一直擱置下來。直到我出現，可能他們知道我會寫字，形象又合適，可能用年輕人的包裝方法效果都不錯，於是叫我去做。所以前景似乎不算灰暗，但是否有很大作為呢？那也未必。還是那一句，做到多少就算多少。那就像是零跟零點一的比較。
梁：但做了藝員，你或許要做很多你不想做的事，例如易裝跳舞之類的。
王：一定會。還好從小到大我都是一個頗為精神分裂的人，我喜歡藝術電影，而《五福星》和王晶我又覺得很過癮。我喜歡有深度的清談節目，但台灣羅志祥那種無聊節目，我又覺得很好笑。可能我從小至大已經習慣，例如我要自己賺錢交學費，讀預科和大學的時候，也一直補習、做promoter，賣珍珠奶茶，或者做很多其他無關痛癢的事，然後才回家寫作。我習慣過一些截然不同的生活，所以我覺得沒甚麼不可以的。如果工作跟寫作有關當然很理想，但若不能那也沒辦法，反正我還是得靠工作來維持我自己最想做的事情。
梁：你的師傅董啟章有甚麼反應？
王：他沒說甚麼，只笑着說挺好看，挺有趣。
梁：如果你只是個作家，你可以很內向。但做電視卻需要你走出街，要大眾認得你，走在街上有人跟你打招呼，你要記得微笑，甚至簽名拍照。這會否很辛苦？
王：那要看是甚麼時候了，如果在工作中，那就要表現得很友善；但當我自己一個人，反而頭垂得比以前更低。我從來不帶CAP帽，但當我入行後也被迫着要帶了，感覺上會安全一些。最不習慣的是跟家人朋友吃飯，要很留心附近有沒有狗仔隊，連跟朋友獨處也會有罪疚感。
梁：你已經是個藝人了，做這行的事業計畫及邏輯，跟寫作的分別是很大的，它或許還會改變你的性格。比如說你會不會開始覺得被看是一件好事，或者害怕有一天會跌下來？
王：會。我想我的性格亦經常有不安全感，即使寫作時也有很多憂慮。這亦是我向前的原動力。我認識的很多作家或藝人可能會覺得沒所謂，但我跟他們的分別是二十四小時不夠用，我每天都要做很多事才能填補那份不安全感。
身份影響寫作
梁：你會把做藝人的經歷寫出來吧？
王（大笑）：哈哈！Mani 姐手記嗎？其實是會的，但不是現在。我不可能爆料，反而想寫事後重看整個工業的感受，例如台灣的吳念真寫自己幫侯孝賢拍電影的筆記便很好看。不過可以肯定，做了這一行，人不同了，看到的世界立體許多。
梁：你現在寫些甚麼？
王：全是散文，沒甚麼特別的寫作計畫，因為應付專欄和其他的已經很花時間，沒可能再有精神做小說創作。我計畫出一本書信集，是寫給不同的人、不用他們回覆的信，但寫到一半已沒法繼續下去。以前會覺得自己人微言輕，寫給甚麼人，怎麼寫都沒所謂；但現在發現我寫的東西，可能會有很多人用不同的目光和標準去審視，於是有一些事已經不知道怎麼去寫或根本應不應該寫。
梁：看！你現在的工作和身份影響你的寫作了吧？
王：對呀，但如果你說話的位置真正有效，讀者看了便可能會特別入腦。還是要看你如何利用這個身份。
梁：你怕不怕假如你越來越紅，越來越忙，你可能更加沒時間寫，可能你這一生都不能再寫小說，回不了頭？
王：即使我有很多時間，一年寫十篇很厲害的小說，都沒有人買，也沒人知，那是沒意思的。如果我的小說只為個人進境和修為而寫，我覺得我四十歲寫都沒有問題。問題是我寫的對社會有沒有影響力和價值，這個才是我追求或疑惑的問題。我師傅董啟章寫自然史三部曲，問的也就是這個問題。所謂對自身很有意義的文學創作，對那些很切身處地生活的人，究竟有沒有甚麼意義？在這樣的社會作家還可以做甚麼？他在問這樣的問題。我和他都在想同樣的問題，分別是他仍然在寫小說，我則入了這一行，入世一點。
梁：你覺得暢銷重要嗎？剛才聽你說，你似乎覺得書要暢銷才行。
王：如果你寫的並不是暢銷的東西而它暢銷，那就重要。如果你寫的文學暢銷，那就有意思了。
梁：當年得了中文文學雙年獎後，銷量有沒有增加？
王：你可以問問跟我一起得獎的王良和教授，他也沒分別，我們還得一起分享那三萬元獎金呢。
梁：這對你後來所作的決定是否有很大影響？因為你是中文文學雙年獎最年輕的得主，但銷量和得獎前竟然沒有分別。
王：我想是的，以前有個目標，以為走到那個點就會贏，之後才發現原來要兼顧許多生活上的事。我就問自己以後怎麼辦？我的書一般賣一千多本，得獎與否根本沒分別。百分之十版稅，一年後收錢，用十二個月去除，結果比拿綜緩都不如。你所花的心力、時間、精神，不應該是這樣的結果。
梁：看來你現在有兩個目標，第一個目標需要在這個圈打滾之餘又堅持到一些空間，令他們讓你把東西加進去，而並非你變成機器的一部份。第二個目標是你在這份工作之餘又要保持文學作家的身份。你一定要繼續寫作，否則你得到的名氣就不能帶到最初你想要的目的。
王：路是辛苦的，但我又不想坐着等死。
梁：你的書現在應該很好賣了吧？
王：我入行後也出過一些合集，但銷量沒有甚麼改變。
梁：為甚麼？
王：可能因為讀者未能將我的形象和作品聯繫起來。他們可能會看我寫的雜誌專欄，但文學小說就未必明白。
梁：如果再過幾年都是這樣，那我就要告訴你，你本來想做的事其實是失敗了。
王：那也得多做幾年才知道。
書與人緣
梁：還有時間看書嗎？
王：有，但看的並不是大部頭的巨著，我正在看鴻鴻（台灣著名詩人）的《過氣兒童樂園》，董啟章的《時間繁史》和林達的《西班牙的旅行筆記》。
梁：你看書有沒有特別偏好？
王：沒有，甚麼都看，有時間就會一本經典加一本較輕鬆的一併看。
梁：像吃主菜和甜品。
王：現在吃主菜也得分很多次。看董啟章的《時間繁史》其實也有一點吃力。
梁：從前是甚麼時候開始喜歡閱讀？
王：三、四歲已經開始了。你知道我沒有爸爸，所以常跟舅父、阿姨去租書，我就在書店門前的書堆裏看書和漫畫，初時看《老夫子》、《壽星仔》，部份缺失的期數，便靠自己的想像力將故事連結，開始對想像和故事情節等有興趣。後來轉看小說，古龍和金庸。之後開始迷上日本漫畫，例如《漫畫週刊》、《城市臘人》、《龍珠》，還會將故事加鹽加醋告訴同學。故事講得多，於是能力就慢慢發展出來。我還會畫漫畫，整本校簿畫滿漫畫，然後自製圖書卡貼在上面租給同學，那年我才讀小四。還搞過班報，叫了幾個同學到我家去做剪貼，弄些時新聞改編和諷刺老師的故事，再賣給同學，賺到錢很開心。後來發現自己的漫畫天份不高，所以就看更多的小說，如衞斯理、亦舒、梁望峰，終於發現漫畫或文字原來只是一個載體， 述才是我的興趣。中一、二開始投稿給文學雜誌，但多給退回；真正成功刊登是在《MAGPAPER》，那已經是中五、中六。因為他們登了很多，我寫作的心就更熾熱了。
梁：影響你最大的作家是誰？
王：一定是董啟章先生。在中大的時期讀得很不愉快，我以為那是一個鼓勵創作的地方。後來看到他的作品，才發現原來小說可以這樣寫，得到很大啟發。之後有機會聽他講課，談到也斯、西西的作品，簡直驚為天人。雖然修他的課沒有學分，我也情願不上自己的堂，去聽他講課，表示自己行動的決心。
梁：你曾經那麼愛看書，現在看書的時間這麼少，你滿意嗎？我想你一生看書最少的時間就是現在吧。
王：對，惟有自欺欺人地告訴自己反正最近沒甚麼好書。
梁：今年書展會否出書？
王：會結集專欄文字出版一本講愛情的書。
梁：每年書展都會有些藝人出書，然後大家就會說某某「晉身才女行列」了。過去你是用作家的身份去書展，而今年，已出了近十本書的你多了一個藝人的身份。再去書展簽售新書有何感覺？
王（笑）：嘿，那我就終於成了一個才子了吧。
十多二十年前，剛從演藝學院畢業的黃秋生重投演藝圈。有一晚他又回到劇場客串城市當代舞蹈團的演出，散場之後我和他聊了一會，記得當時他說：「我希望自己在演藝圈搞出名堂之後，可以把大眾帶進劇場。」後來他當然沒有帶來多少劇場觀眾，但他偶而還是會出現在他曾經熱愛的舞台上；更重要的是他在另一條路上也走得很好，成了公認的影帝。
聽王貽興述說他的理想，我很難不想起黃秋生。有一天他會不會也做了影帝？還是榮升新世代的金牌司儀寶座呢？你以為我是在諷刺他嗎？不，恰恰相反，我挺不喜歡某些流行刊物記者那種慣見的嘲諷語調和自以為聰明的態度，我見過他們用這種手法把王貽興描述成一個背叛理想放棄高雅而且徹底從俗的爆紅「才子」。真是可悲，你既然不曾歌頌甚至採訪過任何一位堅持「高雅」理想的作家（例如海辛），又憑甚麼指責一位作家庸俗了呢？為甚麼當年王貽興以二十出頭的年紀奪得中文文學雙年獎的時候，你們不說他是才子；直到現在才用上引號去說一個「才子」的落難呢？
王貽興說的沒錯，他和董啟章遇到的問題是一樣的：一個作家的作品和他身處的現實到底有甚麼關係呢？只是董啟章交出了越來越厚重的文學思考，而王貽興則選擇了不同的應對方式。萬一某天，王貽興忘記了今天說過的話，我想無人有權責怪他半句；因為無人有資格要求所有作家都該像海辛那樣，名載史冊，但是要用賣不出的舊作來支付修理舊電視的費用。
Wednesday, August 1, 2007
幸虧曾當上班族
轉載自芒姐再現。謝謝分享。
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幸虧曾當上班族
10/07/2007
文： 黃擎天
世上確有少數人不曾當過上班族，沒坐過辦公室，例如歌星、電視藝員、作曲家、廚子等等。各有前因莫羨人，個人認為，年輕時嘗過上班生涯，不失為一種難得的體驗，好處多過壞處。
上班之壞處人人會講，例如受氣、辛勞、被同事陷害、被老闆呼喝……壞處即是好處，沒有這些經歷的人，可能一輩子不懂得合群、妥協、遷就、衡量形勢，永遠不懂看人眉頭眼額，最後吃虧的還是自己。
在辦公室裏遇到的好人和壞人，皆是教材。正面教材，加以倣效；反面教材，記在心中。踏足社會以來，很幸運遇上不少好上司。他們貴為上司，自是有我欠缺的功夫。專業經驗要時間累積，一時三刻學不來，但工作習慣，耳濡目染已受用不淺，看你可曾細心觀察而已。
任職廣告公司時，到上司房間開會，見他每一份文案都用一個透明文件夾獨立存放，一目了然，我便依樣葫蘆。任職娛樂集團時，見到上司派給大家的開會議程清晰明快，又是一堂寶貴的課。
上班的得著，可以終身跟隨自己。至於壞處，時間一過，恩仇自會灰飛湮滅。人總要向前望，教訓是要記住的，但所謂受氣、委屈、苦水，他日回首一望，自然而然一笑置之。
不要以為寫作人的「幸福」在於不用坐辦公室。亦舒、深雪、梁芷珊、我都曾是上班一族。我們吃過人間煙火，對打工仔的苦樂感同身受，這對於寫作人來說，是一個寶藏。
從沒坐過辦公室不是一件值得炫耀的事情。幸虧坐過辦公室，從前無知如白紙的年輕人才懂得寫「人情世故」四個字。
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幸虧曾當上班族
10/07/2007
文： 黃擎天
世上確有少數人不曾當過上班族，沒坐過辦公室，例如歌星、電視藝員、作曲家、廚子等等。各有前因莫羨人，個人認為，年輕時嘗過上班生涯，不失為一種難得的體驗，好處多過壞處。
上班之壞處人人會講，例如受氣、辛勞、被同事陷害、被老闆呼喝……壞處即是好處，沒有這些經歷的人，可能一輩子不懂得合群、妥協、遷就、衡量形勢，永遠不懂看人眉頭眼額，最後吃虧的還是自己。
在辦公室裏遇到的好人和壞人，皆是教材。正面教材，加以倣效；反面教材，記在心中。踏足社會以來，很幸運遇上不少好上司。他們貴為上司，自是有我欠缺的功夫。專業經驗要時間累積，一時三刻學不來，但工作習慣，耳濡目染已受用不淺，看你可曾細心觀察而已。
任職廣告公司時，到上司房間開會，見他每一份文案都用一個透明文件夾獨立存放，一目了然，我便依樣葫蘆。任職娛樂集團時，見到上司派給大家的開會議程清晰明快，又是一堂寶貴的課。
上班的得著，可以終身跟隨自己。至於壞處，時間一過，恩仇自會灰飛湮滅。人總要向前望，教訓是要記住的，但所謂受氣、委屈、苦水，他日回首一望，自然而然一笑置之。
不要以為寫作人的「幸福」在於不用坐辦公室。亦舒、深雪、梁芷珊、我都曾是上班一族。我們吃過人間煙火，對打工仔的苦樂感同身受，這對於寫作人來說，是一個寶藏。
從沒坐過辦公室不是一件值得炫耀的事情。幸虧坐過辦公室，從前無知如白紙的年輕人才懂得寫「人情世故」四個字。
Monday, July 30, 2007
找工何難
轉載自男生發酵宿舍的找工何難。謝謝分享。
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找工何難 -- 張五常
大學生就業有什麼困難呢？如果不嫌工資低，就業易過借火。困難是學要有所用，而又要找到自己有興趣、收入能正確地反映學子的產出能力。這困難起自交易(訊息)費用高，給學子們有世界不公的感受。事實上，因為交易費用的存在，就業市場往往不公。
昔日老師艾智仁堅持我要把文章寫得清晰易懂，說：「你的老師沒有一個懷疑你的天賦，但文字表達不成話，市場會視天賦如廢物，將來你會很失望。」我於是在文字上痛下苦功，論文只交出一章就殺出重圍了。
是的，大學教的是一回事，自己學的是更重要的另一回事了。文字要暢通，表達要清晰，中、英要兼通——這些是就業要有好前途的起碼要求。不容易，學校老師不多教，要自修，自己苦練。 從時間投資的角度看，我想不到有哪方面的回報率能比投資於語文更高的。這是第一點。
第二點是初出道時，千萬不要斤斤計較工資的多少。重要是選自己有興趣，而工作的本身可以學得很多的。知識投資是出路的重點，是三十歲之前要集中的項目。孔子說自己：「十五志於學，三十而立。」
第三點是要關心自己的工作。任何有前途的機構，都重視關心於工作的員工。這是說，不管是什麼職位，你要養成關心近於無足輕重的瑣事的習慣：對瑣事的不斷關心才可以做出大事來。我寫學術文章，關心小節是習慣，於是有成。其它工作應該是一樣的。昔日在美國，與幾位建築行業的老闆談及僱用員工的選擇，他們都重視關心。He or she cares這句話，是對員工的高評價。
第四點是要誠實。說謊或欺騙可以有短暫的小甜頭，但長遠來說是不智的。有以瞞騙過日子的人，也有以之打上去或甚至發達的，但或然率不支持這樣的成功途徑——走不過也。我的父親謝世前對我說，他靠誠實起家，生意朋友對他信任，給他好處無數。輪到我自己搞學術，對資料的處理以小心誠實知名。後來累了，懶得多下註腳，行內的朋友放我一馬，認為我說的歷來可信。
這就是了，大學生找工作，不嫌工資低易找，困難是怎樣打上去。 我的建議是多自修語文，重視興趣與知識的增長，關心工作，誠以待人。這些條件不容易，但沒有可靠的捷徑。同學要好自為之。
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找工何難 -- 張五常
大學生就業有什麼困難呢？如果不嫌工資低，就業易過借火。困難是學要有所用，而又要找到自己有興趣、收入能正確地反映學子的產出能力。這困難起自交易(訊息)費用高，給學子們有世界不公的感受。事實上，因為交易費用的存在，就業市場往往不公。
昔日老師艾智仁堅持我要把文章寫得清晰易懂，說：「你的老師沒有一個懷疑你的天賦，但文字表達不成話，市場會視天賦如廢物，將來你會很失望。」我於是在文字上痛下苦功，論文只交出一章就殺出重圍了。
是的，大學教的是一回事，自己學的是更重要的另一回事了。文字要暢通，表達要清晰，中、英要兼通——這些是就業要有好前途的起碼要求。不容易，學校老師不多教，要自修，自己苦練。 從時間投資的角度看，我想不到有哪方面的回報率能比投資於語文更高的。這是第一點。
第二點是初出道時，千萬不要斤斤計較工資的多少。重要是選自己有興趣，而工作的本身可以學得很多的。知識投資是出路的重點，是三十歲之前要集中的項目。孔子說自己：「十五志於學，三十而立。」
第三點是要關心自己的工作。任何有前途的機構，都重視關心於工作的員工。這是說，不管是什麼職位，你要養成關心近於無足輕重的瑣事的習慣：對瑣事的不斷關心才可以做出大事來。我寫學術文章，關心小節是習慣，於是有成。其它工作應該是一樣的。昔日在美國，與幾位建築行業的老闆談及僱用員工的選擇，他們都重視關心。He or she cares這句話，是對員工的高評價。
第四點是要誠實。說謊或欺騙可以有短暫的小甜頭，但長遠來說是不智的。有以瞞騙過日子的人，也有以之打上去或甚至發達的，但或然率不支持這樣的成功途徑——走不過也。我的父親謝世前對我說，他靠誠實起家，生意朋友對他信任，給他好處無數。輪到我自己搞學術，對資料的處理以小心誠實知名。後來累了，懶得多下註腳，行內的朋友放我一馬，認為我說的歷來可信。
這就是了，大學生找工作，不嫌工資低易找，困難是怎樣打上去。 我的建議是多自修語文，重視興趣與知識的增長，關心工作，誠以待人。這些條件不容易，但沒有可靠的捷徑。同學要好自為之。
Wednesday, July 25, 2007
Monday, July 23, 2007
閱讀與潮流
閱 讀 與 潮 流
股 巿 暢 旺 ， 所 以 今 年 書 展 投 資 類 書 籍 數 量 大 增 。
民 怨 及 政 治 紛 爭 少 了 ， 曾 經 熱 爆 的 政 治 人 物 諷 刺 類 書 籍 則 差 不 多 絕 跡 江 湖 。 香 港 人 的 閱 讀 品 味 頗 具 地 域 特 色 ， 或 追 求 實 用 性 ， 或 以 「 潮 流 」 為 指 標 。
香 港 人 精 明 ， 從 口 袋 掏 錢 出 來 買 東 西 ， 一 定 要 物 超 所 值 ， 至 少 要 物 有 所 值 ， 還 得 立 見 成 效 。 讀 《 源 氏 物 語 》 有 甚 麼 用 呢 ？ 《 源 氏 物 語 》 不 如 圖 文 並 茂 的 東 京 購 物 指 南 實 用 性 高 ， 這 是 風 水 運 程 書 永 遠 雄 霸 本 港 暢 銷 書 榜 的 原 因 。
香 港 的 孩 子 沒 有 閱 讀 習 慣 ， 因 為 他 們 沒 有 一 個 喜 歡 狄 更 斯 或 者 熟 讀 《 三 國 演 義 》 的 父 親 ， 他 們 的 母 親 也 不 喜 歡 在 臨 睡 前 讀 兩 頁 《 紅 樓 夢 》 。 香 港 人 有 辦 法 在 蝸 居 室 中 安 頓 一 部 十 八 吋 電 視 機 ， 卻 沒 有 位 置 安 放 一 兩 本 書 ， 因 為 閱 讀 不 是 必 須 的 。 香 港 的 孩 子 在 功 利 環 境 中 成 長 ， 課 餘 一 半 時 間 去 補 習 社 補 中 英 數 ， 另 一 半 時 間 學 習 十 八 般 武 藝 ， 用 來 增 添 名 校 入 讀 機 會 。 從 小 到 大 ， 父 母 不 鼓 勵 孩 子 「 睇 閑 書 」 。
香 港 孩 子 望 望 自 己 的 父 母 ， 中 產 或 專 業 人 士 只 看 工 具 書 、 專 業 書 及 與 自 己 專 業 有 關 的 書 籍 ， 這 類 書 具 實 用 性 ， 有 「 增 值 」 能 力 ， 所 以 我 們 往 往 會 遇 到 一 些 除 了 自 己 的 專 業 知 識 一 無 所 知 毫 無 情 趣 的 人 。 一 般 家 庭 ， 父 親 刨 馬 經 ， 鑽 研 六 合 彩 組 合 ， 母 親 看 的 是 八 卦 雜 誌 ， 她 們 不 知 道 張 愛 玲 是 誰 ， 但 肯 定 知 道 陶 大 宇 的 前 妻 叫 阿 寶 。 再 等 而 下 之 的 家 庭 ， 家 中 索 性 連 紙 片 都 欠 奉 ， 消 遣 是 上 網 打 機 ， 溝 通 方 式 是 電 腦 ICQ 及 手 機 SMS ， 久 而 久 之 ， 連 語 言 都 成 問 題 ， 更 遑 論 閱 讀 。 在 這 樣 的 環 境 中 長 大 ， 怎 會 培 養 出 閱 讀 品 味 呢 ？ 難 怪 書 展 開 巿 前 有 那 麼 多 人 排 長 龍 ， 一 年 一 度 去 書 展 見 識 明 星 風 采 ， 這 本 身 是 一 個 潮 流 動 作 。
高慧然
股 巿 暢 旺 ， 所 以 今 年 書 展 投 資 類 書 籍 數 量 大 增 。
民 怨 及 政 治 紛 爭 少 了 ， 曾 經 熱 爆 的 政 治 人 物 諷 刺 類 書 籍 則 差 不 多 絕 跡 江 湖 。 香 港 人 的 閱 讀 品 味 頗 具 地 域 特 色 ， 或 追 求 實 用 性 ， 或 以 「 潮 流 」 為 指 標 。
香 港 人 精 明 ， 從 口 袋 掏 錢 出 來 買 東 西 ， 一 定 要 物 超 所 值 ， 至 少 要 物 有 所 值 ， 還 得 立 見 成 效 。 讀 《 源 氏 物 語 》 有 甚 麼 用 呢 ？ 《 源 氏 物 語 》 不 如 圖 文 並 茂 的 東 京 購 物 指 南 實 用 性 高 ， 這 是 風 水 運 程 書 永 遠 雄 霸 本 港 暢 銷 書 榜 的 原 因 。
香 港 的 孩 子 沒 有 閱 讀 習 慣 ， 因 為 他 們 沒 有 一 個 喜 歡 狄 更 斯 或 者 熟 讀 《 三 國 演 義 》 的 父 親 ， 他 們 的 母 親 也 不 喜 歡 在 臨 睡 前 讀 兩 頁 《 紅 樓 夢 》 。 香 港 人 有 辦 法 在 蝸 居 室 中 安 頓 一 部 十 八 吋 電 視 機 ， 卻 沒 有 位 置 安 放 一 兩 本 書 ， 因 為 閱 讀 不 是 必 須 的 。 香 港 的 孩 子 在 功 利 環 境 中 成 長 ， 課 餘 一 半 時 間 去 補 習 社 補 中 英 數 ， 另 一 半 時 間 學 習 十 八 般 武 藝 ， 用 來 增 添 名 校 入 讀 機 會 。 從 小 到 大 ， 父 母 不 鼓 勵 孩 子 「 睇 閑 書 」 。
香 港 孩 子 望 望 自 己 的 父 母 ， 中 產 或 專 業 人 士 只 看 工 具 書 、 專 業 書 及 與 自 己 專 業 有 關 的 書 籍 ， 這 類 書 具 實 用 性 ， 有 「 增 值 」 能 力 ， 所 以 我 們 往 往 會 遇 到 一 些 除 了 自 己 的 專 業 知 識 一 無 所 知 毫 無 情 趣 的 人 。 一 般 家 庭 ， 父 親 刨 馬 經 ， 鑽 研 六 合 彩 組 合 ， 母 親 看 的 是 八 卦 雜 誌 ， 她 們 不 知 道 張 愛 玲 是 誰 ， 但 肯 定 知 道 陶 大 宇 的 前 妻 叫 阿 寶 。 再 等 而 下 之 的 家 庭 ， 家 中 索 性 連 紙 片 都 欠 奉 ， 消 遣 是 上 網 打 機 ， 溝 通 方 式 是 電 腦 ICQ 及 手 機 SMS ， 久 而 久 之 ， 連 語 言 都 成 問 題 ， 更 遑 論 閱 讀 。 在 這 樣 的 環 境 中 長 大 ， 怎 會 培 養 出 閱 讀 品 味 呢 ？ 難 怪 書 展 開 巿 前 有 那 麼 多 人 排 長 龍 ， 一 年 一 度 去 書 展 見 識 明 星 風 采 ， 這 本 身 是 一 個 潮 流 動 作 。
高慧然
Wednesday, July 18, 2007
大雙失
大 雙 失
流 行 一 個 新 名 詞 ， 叫 做 「 雙 失 青 年 」 ： 失 學 和 失 業 。
失 學 有 什 麼 大 不 了 ？ 泰 半 是 早 年 自 己 不 用 功 。 將 來 成 熟 了 一 點 ， 還 可 以 當 一 個 老 學 生 。 失 業 也 是 暫 時 的 ， 要 求 低 一 些 ， 表 現 勤 快 一 點 ， 一 定 找 得 到 職 業 。 失 學 和 失 業 ， 只 是 青 少 年 的 「 小 雙 失 」 。 真 正 的 大 問 題 ， 是 失 憶 和 失 語 ， 這 才 叫 「 大 雙 失 」 。
失 憶 ： 就 是 凡 五 年 以 早 的 一 切 人 和 事 ， 通 通 都 不 知 道 。 鳳 凰 女 、 麥 炳 榮 、 馬 師 曾 、 靚 次 伯 ， 怎 麼 你 都 知 道 他 們 的 名 字 ？ 一 定 是 爺 爺 那 一 輩 了 吧 ？ 在 K 場 和 酒 廊 ， 兩 杯 酒 ， 一 碟 薯 片 ， 一 枝 咪 高 峰， 一 陣 OL 哄 笑 ─ 一 個 年 輕 人 ， 知 道 他 的 同 輩 所 不 知 道 的 舊 人 和 往 事 ， 會 受 到 歧 視 和 排 擠 ， 「 原 來 他 那 麼 老 餅 」 。 於 是 從 油 尖 旺 到 中 環 尖 沙 嘴 ， 四 十 歲 以 下 的 都 以 失 憶 為 榮 ： 鳳 凰 女 的 徒 弟 名 叫 南 紅 ； 五 十 年 代 初 ， 馬 師 曾 投 奔 大 陸 ， 上 演 了 一 齣 《 搜 書 院 》 。 其 時 周 璇 流 落 在 九 龍 ， 住 九 龍 城 嘉 林 邊 道 ， 去 侯 王 廟 那 邊 的 片 場 上 班 。 錢 穆 在 農 圃 道 開 始 經 營 新 亞 書 院 ， 那 時 候 的 港 督 名 叫 葛 量 洪 … … 一 切 掌 故 軼 事 ， 知 道 一 點 點 的 ， 立 時 在 卡 拉 OK 的 一 個 貴 賓 廳 變 成 了 局 外 人 。 當 你 發 覺 ， 同 輩 之 中 ， 與 你 一 樣 無 知 嬉 笑 的 人 ， 走 出 校 門 ， 也 求 得 一 份 月 入 二 萬 八 千 元 的 銀 行 分 析 員 的 優 職 ， 集 體 失 憶 ， 就 不 再 是 社 會 一 種 集 體 的 意 識 缺 陷 。
然 後 是 失 語 了 ： 看 DVD 蜘 蛛 俠 、 玩 電 腦 遊 機 、 ICQ 和 手 機 SMS 的 一 代 ， 原 來 是 不 懂 得 作 文 的 。
除 了 閱 讀 障 礙 症 ， 也 無 法 以 一 張 嘴 巴 說 出 一 篇 連 貫 的 演 辭 。 還 有 是 一 個 完 整 的 段 落 和 句 子 ， 也 組 織 不 起 來 。 夜 間 九 時 ， 旺 角 亞 皆 老 街 與 彌 敦 道 交 界 過 馬 路 的 兩 萬 人 流 ， 隨 便 把 一 個 人 叫 出 來 ， 給 他 一 枝 筆 ， 一 張 紙 ， 叫 他 寫 一 篇 一 千 字 的 議 論 文 ， 老 土 一 點 ， 題 為 「 我 眼 中 的 理 想 社 會 」 ， 你 猜 在 文 法 、 思 維 、 主 題 、 結 構 方 面 ， 有 幾 位 會 得 一 個 E 級 合 格 ？ 但 是 ， 當 你 發 覺 同 輩 的 那 位 好 友 ， 中 英 文 不 通 ， 最 近 因 參 加 電 視 港 男 選 舉 入 圍 ， 簽 約 當 了 電 視 節 目 主 持 人 的 時 候 ， 你 也 會 同 意 ， 缺 乏 思 想 活 動 和 表 達 的 能 力 ， 原 來 也 可 以 成 為 八 卦 周 刊 Book B 的 內 頁 名 人 ， 就 會 發 覺 原 來 一 代 的 失 語 ， 也 不 是 社 會 一 種 集 體 的 意 識 殘 障 。
想 想 二 十 年 後 ， 主 管 香 港 的 ， 不 再 是 曾 經 用 英 文 寫 Memo 相 當 標 準 、 瞄 「 貓 紙 」 讀 稿 相 當 流 利 的 港 英 餘 孽 ， 而 是 這 「 大 雙 失 」 一 代 中 的 最 Top 一 批 ─ ─ 他 們 不 知 道 周 璇 ， 但 依 稀 知 道 梅 艷 芳 ； 他 們 不 必 出 口 成 文 ， 只 懂 得 要 爭 取 民 心 ， 必 須 有 兩 句 八 股 的 Sound-bite 。 該 移 民 的 真 正 時 機 ， 不 是 一 九 八 九 年 後 ， 也 不 是 一 九 九 七 年 之 前 ， 而 或 許 就 在 這 二 十 年 內 。 比 起 「 小 雙 失 」 ， 只 是 小 意 思 ， 當 大 雙 失 抬 頭 ， 成 為 時 尚 ， 是 災 難 真 正 的 開 始 。
陶傑
流 行 一 個 新 名 詞 ， 叫 做 「 雙 失 青 年 」 ： 失 學 和 失 業 。
失 學 有 什 麼 大 不 了 ？ 泰 半 是 早 年 自 己 不 用 功 。 將 來 成 熟 了 一 點 ， 還 可 以 當 一 個 老 學 生 。 失 業 也 是 暫 時 的 ， 要 求 低 一 些 ， 表 現 勤 快 一 點 ， 一 定 找 得 到 職 業 。 失 學 和 失 業 ， 只 是 青 少 年 的 「 小 雙 失 」 。 真 正 的 大 問 題 ， 是 失 憶 和 失 語 ， 這 才 叫 「 大 雙 失 」 。
失 憶 ： 就 是 凡 五 年 以 早 的 一 切 人 和 事 ， 通 通 都 不 知 道 。 鳳 凰 女 、 麥 炳 榮 、 馬 師 曾 、 靚 次 伯 ， 怎 麼 你 都 知 道 他 們 的 名 字 ？ 一 定 是 爺 爺 那 一 輩 了 吧 ？ 在 K 場 和 酒 廊 ， 兩 杯 酒 ， 一 碟 薯 片 ， 一 枝 咪 高 峰， 一 陣 OL 哄 笑 ─ 一 個 年 輕 人 ， 知 道 他 的 同 輩 所 不 知 道 的 舊 人 和 往 事 ， 會 受 到 歧 視 和 排 擠 ， 「 原 來 他 那 麼 老 餅 」 。 於 是 從 油 尖 旺 到 中 環 尖 沙 嘴 ， 四 十 歲 以 下 的 都 以 失 憶 為 榮 ： 鳳 凰 女 的 徒 弟 名 叫 南 紅 ； 五 十 年 代 初 ， 馬 師 曾 投 奔 大 陸 ， 上 演 了 一 齣 《 搜 書 院 》 。 其 時 周 璇 流 落 在 九 龍 ， 住 九 龍 城 嘉 林 邊 道 ， 去 侯 王 廟 那 邊 的 片 場 上 班 。 錢 穆 在 農 圃 道 開 始 經 營 新 亞 書 院 ， 那 時 候 的 港 督 名 叫 葛 量 洪 … … 一 切 掌 故 軼 事 ， 知 道 一 點 點 的 ， 立 時 在 卡 拉 OK 的 一 個 貴 賓 廳 變 成 了 局 外 人 。 當 你 發 覺 ， 同 輩 之 中 ， 與 你 一 樣 無 知 嬉 笑 的 人 ， 走 出 校 門 ， 也 求 得 一 份 月 入 二 萬 八 千 元 的 銀 行 分 析 員 的 優 職 ， 集 體 失 憶 ， 就 不 再 是 社 會 一 種 集 體 的 意 識 缺 陷 。
然 後 是 失 語 了 ： 看 DVD 蜘 蛛 俠 、 玩 電 腦 遊 機 、 ICQ 和 手 機 SMS 的 一 代 ， 原 來 是 不 懂 得 作 文 的 。
除 了 閱 讀 障 礙 症 ， 也 無 法 以 一 張 嘴 巴 說 出 一 篇 連 貫 的 演 辭 。 還 有 是 一 個 完 整 的 段 落 和 句 子 ， 也 組 織 不 起 來 。 夜 間 九 時 ， 旺 角 亞 皆 老 街 與 彌 敦 道 交 界 過 馬 路 的 兩 萬 人 流 ， 隨 便 把 一 個 人 叫 出 來 ， 給 他 一 枝 筆 ， 一 張 紙 ， 叫 他 寫 一 篇 一 千 字 的 議 論 文 ， 老 土 一 點 ， 題 為 「 我 眼 中 的 理 想 社 會 」 ， 你 猜 在 文 法 、 思 維 、 主 題 、 結 構 方 面 ， 有 幾 位 會 得 一 個 E 級 合 格 ？ 但 是 ， 當 你 發 覺 同 輩 的 那 位 好 友 ， 中 英 文 不 通 ， 最 近 因 參 加 電 視 港 男 選 舉 入 圍 ， 簽 約 當 了 電 視 節 目 主 持 人 的 時 候 ， 你 也 會 同 意 ， 缺 乏 思 想 活 動 和 表 達 的 能 力 ， 原 來 也 可 以 成 為 八 卦 周 刊 Book B 的 內 頁 名 人 ， 就 會 發 覺 原 來 一 代 的 失 語 ， 也 不 是 社 會 一 種 集 體 的 意 識 殘 障 。
想 想 二 十 年 後 ， 主 管 香 港 的 ， 不 再 是 曾 經 用 英 文 寫 Memo 相 當 標 準 、 瞄 「 貓 紙 」 讀 稿 相 當 流 利 的 港 英 餘 孽 ， 而 是 這 「 大 雙 失 」 一 代 中 的 最 Top 一 批 ─ ─ 他 們 不 知 道 周 璇 ， 但 依 稀 知 道 梅 艷 芳 ； 他 們 不 必 出 口 成 文 ， 只 懂 得 要 爭 取 民 心 ， 必 須 有 兩 句 八 股 的 Sound-bite 。 該 移 民 的 真 正 時 機 ， 不 是 一 九 八 九 年 後 ， 也 不 是 一 九 九 七 年 之 前 ， 而 或 許 就 在 這 二 十 年 內 。 比 起 「 小 雙 失 」 ， 只 是 小 意 思 ， 當 大 雙 失 抬 頭 ， 成 為 時 尚 ， 是 災 難 真 正 的 開 始 。
陶傑
Thursday, July 12, 2007
如歌之行板
如歌之行板 瘂弦
溫柔之必要
肯定之必要
一點點酒和木樨花之必要
正正經經看一名女子走過之必要
君非海明威此一起碼認識之必要
歐戰，雨，加農砲，天氣與紅十字會之必要
散步之必要
溜狗之必要
薄荷茶之必要
每晚七點鐘自證券交易所彼端
草一般飄起來的謠言之必要
旋轉玻璃門之必要
盤尼西林之必要
暗殺之必要
晚報之必要
穿法蘭絨長褲之必要
馬票之必要
姑母遺產繼承之必要
陽臺、海、微笑之必要
懶洋洋之必要
而既被目為一條河總得繼續流下去的
世界老這樣總這樣：──
觀音在遠遠的山上
罌粟在罌粟的田裏
溫柔之必要
肯定之必要
一點點酒和木樨花之必要
正正經經看一名女子走過之必要
君非海明威此一起碼認識之必要
歐戰，雨，加農砲，天氣與紅十字會之必要
散步之必要
溜狗之必要
薄荷茶之必要
每晚七點鐘自證券交易所彼端
草一般飄起來的謠言之必要
旋轉玻璃門之必要
盤尼西林之必要
暗殺之必要
晚報之必要
穿法蘭絨長褲之必要
馬票之必要
姑母遺產繼承之必要
陽臺、海、微笑之必要
懶洋洋之必要
而既被目為一條河總得繼續流下去的
世界老這樣總這樣：──
觀音在遠遠的山上
罌粟在罌粟的田裏
才子才女
才子才女
06/07/2007文： 王貽興
還有一個月不到便是書展，照例會有文化版記者朋友致電邀約訪問，請我介紹一下有甚麼好書，或在看甚麼書。今年多了點變化，娛樂版或專題記者也來找我，把我放在明星出書之列，還問我對這個有甚麼看法。
梁文道曾經半開玩笑地調侃我說，那些附庸風雅的明星有樣學樣寫作出書就被稱為才子才女，那你這個早已是作家的當了明星後再出版作品又該稱作甚麼來著？當時我也笑著搖頭，不知如何應答，卻充分感受到寫作人那種無奈與尷尬。
才子才女本來就不值錢，每到書展時候就更大平賣，整個會展展場個個都是才子才女，排隊買燒賣魚蛋的在洗手間走出來的給焗暈的排隊跟人家爭執的，統共都是。張愛玲說成名要趁早，對那些年年趕出書的明星來說，名早已成了，但未必是他們想要的級數，這個文化沙漠再乾旱，「讀書人」或者「文化人」三個字還是一個有點價值的虛名來的，所以明星們才巴巴的分一杯羹，出一本書，自己寫又好，找人代筆又好，相多字少又好，哪怕車擠人迫，拉到車尾都算是當中一分子，驚險刺激一如每年慈善籌款，娛樂性豐富得很。也許有人心底深處覺得娛樂圈這一行壓根兒就是出賣色相的行業，靈魂與內涵都不在招聘要求之列裏，為了表示自己與別不同，於是急急嘔本書出來撇清一番，往自己臉上貼金又好，為自己半紅不黑的前路投一本擲地有聲的書問一下路又好，至少都有賺頭，反正讀者要的根本也只是那些精美包裝偶像自拍浮淺剖白，苦了的只是那些犧牲得沒多大價值的樹而已。
06/07/2007文： 王貽興
還有一個月不到便是書展，照例會有文化版記者朋友致電邀約訪問，請我介紹一下有甚麼好書，或在看甚麼書。今年多了點變化，娛樂版或專題記者也來找我，把我放在明星出書之列，還問我對這個有甚麼看法。
梁文道曾經半開玩笑地調侃我說，那些附庸風雅的明星有樣學樣寫作出書就被稱為才子才女，那你這個早已是作家的當了明星後再出版作品又該稱作甚麼來著？當時我也笑著搖頭，不知如何應答，卻充分感受到寫作人那種無奈與尷尬。
才子才女本來就不值錢，每到書展時候就更大平賣，整個會展展場個個都是才子才女，排隊買燒賣魚蛋的在洗手間走出來的給焗暈的排隊跟人家爭執的，統共都是。張愛玲說成名要趁早，對那些年年趕出書的明星來說，名早已成了，但未必是他們想要的級數，這個文化沙漠再乾旱，「讀書人」或者「文化人」三個字還是一個有點價值的虛名來的，所以明星們才巴巴的分一杯羹，出一本書，自己寫又好，找人代筆又好，相多字少又好，哪怕車擠人迫，拉到車尾都算是當中一分子，驚險刺激一如每年慈善籌款，娛樂性豐富得很。也許有人心底深處覺得娛樂圈這一行壓根兒就是出賣色相的行業，靈魂與內涵都不在招聘要求之列裏，為了表示自己與別不同，於是急急嘔本書出來撇清一番，往自己臉上貼金又好，為自己半紅不黑的前路投一本擲地有聲的書問一下路又好，至少都有賺頭，反正讀者要的根本也只是那些精美包裝偶像自拍浮淺剖白，苦了的只是那些犧牲得沒多大價值的樹而已。
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